Duben Restaurace plány a propagace
Zatímco dubnové sprchy přinášejí květy květů, mnoho restaurací Duben je přechodný měsíc od zimy do léta; čas vyměnit položky nabídky a spojit se s místními zemědělskými trhy. Duben je také vhodný čas na jarní čištění a zhodnoťte plán sociálních médií. Konečně, duben je čas propagovat Den matek, pravděpodobně jeden z nejrušnějších restauračních dnů v roce.
Aktualizujte nabídku restaurace
Stejně jako jste odložili své těžké vlněné svetry na jaře, duben je čas, abyste odstranili těžké zimní jízdné z jídelního lístku.
Rozlúčte se s houbami a jablkem a slaninou a přivítejte čerstvé zeleniny a citrusové příchutě (jenom příkladem, pokud se vaše hovězí guláš nebo slaninou zabalené vepřové plece dobře prodává po celý rok, pak je v každém případě držte ve své nabídce). Nezapomeňte, že kdykoli aktualizujete položky nabídky, je důležité zkontrolovat ceny nabídek, abyste se ujistili, že náklady na potraviny jsou kontrolovány .
V závislosti na tom, kde žijete, čerstvé jarní produkty jako chřest nebo rebarbora mohou být dostupné od místních zemědělců. Jaro je také vhodným časem pro partnery s místními farmami nebo prohlédněte si svůj zemědělský trh, abyste zjistili, jaké přísady jsou nyní a v příštích týdnech dostupné. Zvažte investování do RSA (restaurace podporované zemědělstvím), které dodává čerstvé místní produkty týdně během sezóny sklizně. Přečtěte si více o tom, proč byste měli jít místní s restauračním menu .
Restaurace jarní čištění
Pokud už to neuděláte, dobrý nápad je uzavření obchodu na několik dní, aby bylo zajištěno intenzivní jarní čištění.
Dokonce i ty nejlépe udržované restaurace potřebují hluboké čistění alespoň jednou za rok. Vyjíždění venku za účelem vypláchnutí energie, vyčištění koberců parou, odmašťování kapuce a házet věci, které nepotřebujete, je dobrým způsobem, jak začít v rušné letní sezoně. Je to také dobrý způsob, jak budovat kamarády zaměstnanců, za předpokladu, že jim dobře napijete a ukážete jim, jak moc si vážíte své práce.
Abyste mohli začít, podívejte se na tento seznam základních restaurací .
Vyhodnoťte svůj mediální plán pro sociální sítě v restauraci
Před začátkem náročné letní sezóny, dovolené a turistů si určitě uvědomte, že si přečtete svůj aktuální plán sociálních médií. Pokud nemáte aktuální plán sociálních médií, prosím, jděte sem. Právě teď. Co funguje? Co není? Existují sítě sociálních sítí, jako je Instagram nebo Twitter, které jste ještě nevyzkoušeli? Sociální média jsou stále důležitější pro propojení se stávajícími a novými zákazníky, zejména s tisíciletími.
Připravte se na Den matek
Odhaduje se, že 80 milionů Američanů vyrazí na oběd, oběd a večeři na Den matek, čímž se stane jedním z nejrušnějších (ne- li nejrušnějšího dne) pro mnoho restaurací. * Aby se co nejvíce zaneprázdnilo dny jako Den matek nebo Den svatého Valentýna musí být uspořádána restaurace. Rezervujte si pečlivě rezervace, vyhýbejte se nadměrnému rezervování. Vytvořte menu fixe ceny nebo omezené menu, aby kuchyně z plevele a ujistěte se, že máte k dispozici další personál. Přečtěte si více o plánování pro Den matek ve vaší restauraci.
U mnoha restaurací je duben přechodným měsícem; čas připravit se na nejrušnější období roku. Je to dobrý čas udělat nějaký úklid, jak pro váš fyzický prostor, tak i pro vaše menu.
Jarní čas je také vhodný čas, kdy můžete zhodnotit svůj plán sociálních médií v restauraci a propagovat nadcházející události, jako je Den matek.
Zdroj
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-sday