Je konec obvzetí s příjemnými tisíciletími?
Na základě zprávy Forresteru s názvem "Děti jsou přeceňovány: Nebojte se o tisíciletí" - výzva k zastavení panikování o tom, co chtějí tisíciletí (narozených mezi roky 1982 a 2001) - přišel široce sdílený článek 2015 Mashable, který představil Yuccie: mladá městská kreativní třída ".
Tato dospělá kočka, která žije pro svobodu, tvořivost a dobré věci v životě. Nebo konkrétněji, Juccies jsou "kusem Generace Y, nesoucím příměstské pohodlí, obklopený transcendentní vzdělávací schopností a infikován přesvědčením, že nejen že si zasloužíme sledovat naše sny, měli bychom z nich profitovat."
To je docela specifické. Tito pravděpodobně non-vousatý, non-tetovaný lidé jsou tak pravděpodobné, že používat technologii a mít potraviny dodané jako jejich břišní drozdren (nebo jejich bývalý "hipster" já).
Populární statistika milovníků-posedlosti je, že 10.000 tisíciletí zase 21. každý den v Americe. (Budou pít víno, víno spíše než pivo, to je.) Samozřejmě, tito lidé jsou digitální domorodci - "jediná generace, pro kterou tyto nové technologie nejsou něco, s čím se museli přizpůsobit. nejatraktivnější uživatelé ", uvádí studie" Pew Social Trends 2014 ".
Přesto New York Times vydal skvělou infolinci kronika tisíciletí Madness, zdůrazňující, že lidé všech věkových kategorií a stanice v životě oceňují technologii dnes, stejně jako příští tisíciletí.
Jokry jíst ven
Samozřejmě popsaný Yuccie David Infante říká, že jeho druh opravdu jede ven.
"Jsme velká část z toho důvodu, že 43% každého tisíciletého jídelního dolaru stráví v restauracích místo doma ... Musí to být Instagrammed."
Tato generace také pije více kávy než kdykoli předtím (díky tomu, že vyrostla ve věku Starbucks a / nebo Gilmore Girls ). Tento infographic uvádí, jak jsou věnovány Starbucks, McDonald's a dalších řetězcových restauracích tisíciletí (Yuccie infographic má ještě hit na 'net).
Takže jsou tisíciletí jíst více jako celek?
Ale počkej! Studie skupiny NPD ukázala, že přinejmenším jisté tisíciletí snížily výdaje na restauraci na nevelkou částku 96 miliard dolarů. "Tisíceletí říkají, že doma pečují častěji, kolik lidí" vůbec neví, "a asi polovina tvrdí, že si chtějí vařit."
Důvody stravování doma zahrnovaly cenu stravování a schopnost udělat zdravější a kvalitní jídlo doma.
Jsem ochoten vsadit na pohodlí a nutkání jíst, zatímco na svých telefonech nebo počítačích hraje roli v tomto trendu; nikdy nevíte, co můžete očekávat v restauraci a napětí může být příliš mnoho, než přijmout.
Jinými slovy, Whole Foods může být přímo na místě s novými tech-centric, malý formát "pohodlí" obchody, které pravděpodobně konkurují více s Trader Joe, který zvládl pohodlné, ready-to-jíst potraviny.
Ve skutečnosti mnoho studií poukazuje na skutečnost, že Miléniové se rozhodli, že chytí potravu z příběhů o pohodlí, což může vysvětlovat, proč se Walmart nedávno překvapil tím, že objevil svou značku - možná kvůli nárůstu ekologických potravin - je nejlepším maloobchodním výběrem pro tisíciletí.
5 věcí, které by potravinářské podniky měly dělat
Každý den se zdá, že existují konfliktní údaje o tom, co chtějí tisíciletí. Zdá se, že technologie a spotřebitelé mají odlišné touhy a potřeby.
Zaměřte se na skvělé zážitky zákazníků, ať už máte restauraci, vyrábíte potraviny, nakupujete v maloobchodě nebo něco mezi nimi:
- Povzbuďte sociální sdílení a komunikaci ve své strategii pro zákaznické služby.
- Buďte přátelští k technologiím, ať už necháte zákazníky používat své telefony k předobjednání nebo rychle najít udržitelné produkty s aplikacemi .
- Nabídněte opravdu dobré jídlo.
- Vytvořte zážitek zákazníků, který se zaměřuje na zkušenostní: vzorkování a transparentní informace. Zeptejte se zákazníků, co chtějí. To zahrnuje využití zajímavých fundraising a crowdfunding technik pro vaše potravinářské podnikání.
- Znalost a komunikaci značky předem; pokud nechcete dělat výše uvedené a vaši značka a podnikání je lépe sladěné s nízkofrekvenčními, staromódními hodnotami, tak to buď! Zjistěte, kdo chcete přilákat, abyste pochopili svůj obchodní potenciál a jste-li všichni připraveni na úspěch.
- Bonusové body: Vytvořte prvek spontánního dobrodružství, což je kvalita, která hovoří s tisíciletími, podle 2015 skupiny MSLGROUP / Hartman.
Část výkřiku k ukončení tisícileté fixace může vyplývat z protichůdných dat a skutečnosti, že, jak řekl Styx, "hluboko uvnitř jsme všichni stejní."
Nechtějí 76 milionů Boomerů a doma spojených seniorek potřebovat takovou pozornost, aby jejich domácí stravovací potřeby jako 80 miliónů tisíciletí a GenXers?