Večeře formou bufetu jsou vynikající pro restaurace, které nabízejí stravovací služby. Umožňují restauracím podávat maximální množství lidí s minimálním personálem. Některé potraviny jsou vhodnější pro bufety než jiné, jako jsou těstoviny, pečené maso, talíře a předkrmy. Dezerty, které mohou být vyrobeny ve velkých dávkách, jako jsou dorty, lupínky nebo koláčky, jsou také dobrou volbou pro večeře formou bufetu.
Je důležité si uvědomit, že vždy chcete pravidelně kontrolovat ceny nabídek , přizpůsobovat se zvyšujícím se nákladům na suroviny a práci.
Stejně jako u běžného jídelního jídelního lístku je také důležité každoročně aktualizovat vaše stravovací menu. Pokud některé předměty formou bufetu nejsou prodávány, je čas je nixovat a přidat nové, módnější volby .
Ukázky výběru bufetu
Upozorňujeme, že uvedené ceny jsou pouze návrhy. Nezohledňují současné tržní ceny ani kolísání cen v důsledku umístění.
Klasický večeře formou bufetu
Naše nejoblíbenější výběr formou bufetu. Součástí tohoto bufetu jsou dvě možnosti výběru, výběr škrobu, sezónní zelenina, házený salát s dresinky, teplé rohlíky a máslo a nápojová stanice. 15,95 dolarů na osobu. Prostudujte si níže uvedené možnosti.
Lehká večeře formou bufetu
Součástí tohoto bufetu je i jedna možnost výběru, výběr škrobu, sezónní zeleniny, teplé rohlíky a máslo a nápojová stanice. 12,95 dolarů na osobu. Prostudujte si níže uvedené možnosti.
Italské těstoviny
Zahrnuje zahalený zahradní salát s dresinkem, linguini s olivovým olejem a česnekem a výběr ze tří omáček: klasické maso Marinara, krémové Alfredo a zeleninové peso.
Zahrnují se také pikantní česnekový chléb a nápojová stanice. 13,95 dolarů na osobu
Večeře výběr Entree
- Ručně vyřezávané pečené hovězí maso
- Pečená Virginia Ham
- Pečené Turecko s Gravy
- Vepřová panenka s bylinkami
- Kuře Piccatta
- Kuřecí prsa s plněné bylinky
- Treska parmezán
- Pečené sole s krabím plněné
- Zeleninová Primavera
- Italská lasagna (zelenina nebo maso)
Dezerty (cena za osobu)
- Dortík z mrkve 1,75 dolarů
- Warm Apple Crisp 1,75 dolarů
- Petite Fours $ 1,50 / každý
- Ice Cream & Hot Fudge 1,75 dolarů
- Brownies & Cookies 1,50 dolarů
- Plechový dort 1,50 dolarů
- Krémový puff 2,25 dolarů
Existuje mnoho dalších druhů bufetových možností , včetně potravinových stanic, budování vlastních stanic, carvingových stanic a dezertních barů.
Restaurace Catering Policies
První svatba, kterou jsem kdy jedla, začala v 16:00 a poslední host neopustil až po půlnoci, protože jsme neměli politiku místností pro naši funkci. Po této velmi dlouhé události jsme sestavili následující zásady týkající se našich stravovacích služeb a využití pokojů. Díky jasným zásadám stravování se zabrání jakémukoli nedorozumění mezi zaměstnanci a hosty, pokud jde o to, co se očekává během akce.
- Naše banketová místnost je k dispozici pro soukromé oslavy 15 a více hostů a pojme až 100 hostů. Za použití naší banketové místnosti není žádný poplatek.
- Záloha ve výši 100 USD je nutná při rezervaci. Zbývající zůstatek pro funkce je nutný při ukončení funkce, pokud nejsou předem dohodnutá jiná opatření.
- Garantovaný počet hostů (konečný počet) se vyžaduje nejméně jeden týden předem. Bude to počet hostů, pro které je připraveno jídlo. Proto bude tento konečný počet také základem pro částku, kterou budou účtovány strany.
- Pokud je požadována soukromá lišta pro libovolnou funkci, je zde poplatek za 50 USD za barman
- Ze strany jiných prodejců se do sálu, s výjimkou svatebních koláčů, nesmí dostat žádné jídlo. K dispozici je poplatek za krájení koláče ve výši 50 dolarů, který zahrnuje hosty pro krájení a podávání koláče.
- Kvůli zdravotním předpisům není možné po události odebrat domů jídla formou bufetu.
Je důležité mít jasně stanovená pravidla pro používání vaší funkční místnosti, aby zákazník na konci akce neměl žádné nepříjemné překvapení (nebo náklady). V závislosti na umístění vaší restaurace mohou být stravovací poplatky a další poplatky za služby vyšší.