Celý cukr z cukrové třtiny není GMO, což je důvod, proč se mění velké množství potravin
Hersheyova továrna na výrobu čokolády zpátky za den vyplivla polibky v kalifornském centrálním údolí s využitím mléčných výrobků, mandlí a cukru pocházejících z místních zdrojů. V průběhu let se však zásoby cukrové řepy v Americe, a tedy zásoby cukrové řepy, převážně změnily na geneticky modifikovanou řepu. Velké cukrářské společnosti a další výrobci potravinářských výrobků používající řepný cukr se ocitli v cíli aktivistů proti geneticky modifikovaným látkám. "Jednoduché" řešení pro podnikatele, kteří chtějí prodávat své vlastní potraviny v regálech obchodu nebo v restauracích, by měly používat cukrové třtiny namísto řepy cukr.
Odpověď na otázky týkající se GMO
Jeff Beckman, zástupce firmy Hershey, potvrdil, že v rámci svého úsilí o zjednodušení ingrediencí společnosti Hershey společnost přechází z cukrové řepy na třtinový cukr. Zde je to, co měl říct:
"V současné době probíhá průmyslové konverzace s dodavateli a budování výrobních kapacit pro neenergetické přísady. V současné době nabízíme čokolády Scharffen Berger , organické čokolády Dagoba , kakaový prášek Hershey a neupravená čokoláda na pečení Hershey , které neobsahují geneticky modifikované přísady. V roce 2015 můžete očekávat, že v našem snackovém portfoliu budou obsahovat i jiné než geneticky modifikované ingredience. Do konce roku 2015 budeme převádět některé z našich nejoblíbenějších čokoládových značek, včetně Hershey's Kisses a Hershey's Milk Chocolate Bars.
Zahrnout cukr z cukrové třtiny ve svých receptech
Trstinový cukr je jedna plodina, která nebyla geneticky modifikována.
Jinými slovy, ačkoli uvidíte některé společnosti vyrábějící cukr, které se rozhodnou podat žádost o ověření pečeného cukru pro ne GMO projekt, ve skutečnosti by každý, kdo pracuje s cukrem, měl vědět, že veškerý cukr z cukrové třtiny není GMO .
Navíc je veškerý certifikovaný organický cukr geneticky nemodifikovaný.
To je proto, že pokyny pro ekologické certifikace zakazují přísady GMO. Pokud uvidíte certifikovaný cukr z cukrové řepy nebo cukr vyrobený z jiných zdrojů, nebude to geneticky modifikováno.
Seznam hlavních značek cukrové třtiny
Výrobci cukroví, pekaři a všichni výrobci přírodních potravin se mohou cítit přesvědčeni, že když kupujete třtinový cukr nebo odpařenou třtinovou šťávu, získáváte cukr, který není geneticky modifikovaný, a můžete si uvědomit, že na vašich štítcích. Konglomerát s názvem ASR vlastní většinu značek z cukrové třtiny, včetně Tate & Lyle's ve Velké Británii, populární mezi výrobci bonbónů pro svůj zlatý sirup. Oblíbené značky čistého třtinového cukru zahrnují:
- Zdravá sladidla
- C & H cukr
- Domino cukr
Pouze čas sdělí, jak se pohyb mezi výrobci Hershey, Marsu a dalších výrobců potravinářských výrobků týká cukru z cukrové třtiny, a to tím, že ovlivní ceny a zda může cukrový průmysl přejít a přejít na cukrovou řepu neobsahující GMO.
Konečné slovo o tom, proč ne GMO vytváří inteligentní strategii
Při formulování nových potravinářských výrobků pro vaši firmu má výběr cukrové třtiny smysl. Spotřebitelé se stále více rozhodují kupovat potraviny, které nejsou GMO balené. Pokud vlastníte malý podnik, ale přemýšlíte globálně, výběr cukrové třtiny rozšiřuje vaše exportní možnosti. Mnoho zemí nepovoluje potraviny s geneticky modifikovanými přísadami.
Jinými slovy, volba sladidel bez GMO pro vaše výrobky je dobré pro podnikání.