Vše o franchisingech a řetězcích restaurací
Chcete otevřít vlastní restauraci , ale nevíte, kde začít? Franchise nabízí příležitost na klíč k vlastnictví restaurace, která má vestavěné rozpoznávání jmen a osvědčené úspěchy. Přečtěte si o 10 věcech, které byste měli vědět o restauračních franšízách.
1. Restaurace franšízy a restaurace řetězce nejsou stejné věci
Starbucks je řetězec restaurací, ale protože je ve vlastnictví jedné mateřské společnosti, není to franšíza.
Nemůžete si koupit kavárnu Starbucks. Burger King je řetěz a franšíza, protože si můžete koupit jednotlivé jednotky restaurace Burger King. Takže všechny franšízy jsou řetězce, ale ne všechny řetězce jsou franchisingy.
2. Restaurace Franchises nejsou levné
Většina franchisingů v restauracích přichází s výraznou cenou. Dunkin 'Donuts vyžaduje, aby potenciální franšízové měli minimální čistou hodnotu 1,5 milionu dolarů a hotovostní rezervy ve výši 750 000 dolarů. Wendy's vyžaduje 500 000 dolarů v likvidních aktivech a 1 milion čistého jmění.
3. Franchise často vyžadují restauraci a / nebo jiné obchodní zkušenosti
Mnoho franšízy vyžadují předchozí zkušenosti s restaurací nebo jinými obchodními záležitostmi, než vám umožní zastupovat jejich značku. Mějte na paměti, že i když byste měli otevřít samostatnou restauraci, mohou investoři hledat zkušenosti i v restauračním průmyslu.
4. Franšízy mohou vyžadovat více míst
Jak Pizza Hut, tak Taco Bell Franchises vyžadují minimálně tři nové restaurace během tří let a Dunkin Donuts vyžaduje minimální investice pěti nových restaurací najednou.
5. Franchising v restauracích jsou klíčové operace
Jedním z důvodů, proč jsou franchisingy v restauracích tak drahé, je, že jsou připraveny na klíč. Kuchyňské uspořádání, návrh jídelny, menu, dokonce i tržní kampaň jsou pro vás všechny hotové. Nemusíte pracovat při rozpoznávání názvu budovy - je to součást toho, co kupujete.
6. Franchise v restauracích mají pravidla
Konzistence je klíčová, pokud jde o franchising v restauracích. Zákazníci očekávají stejnou službu, jídlo a atmosféru, ať už jsou v Alabamě nebo v Arizoně. Chcete-li, aby vše bylo v každé jednotce co nejpřísnější, mají franšízy v restauraci velice tlustou knihu pravidel, v níž vymezují to, co dělají a nedělají. Pokud souhlasíte s zakoupením franchisingové restaurace, souhlasíte také s dodržováním všech svých pravidel.
7. Franchising v restauracích nenechávejte moc na fantazii
Pokud chcete vařit a vytvářet nové potraviny a ráda naplánovat všechny aspekty událostí - jako jsou menu, návrh jídelny atd., Strukturované uspořádání franchisingové restaurace nemusí být pro vás dostatečně kreativní. Pokud si chcete nastavit pravidla a vyzkoušet nové věci. Přečtěte si o tom, zda jste vyřazeni z restaurace.
8. Stále potřebujete obchodní plán k nákupu franšízy
Přestože franchising v restauracích jsou operace na klíč, měli byste mít stále dobře promyšlený obchodní plán. Přečtěte si více o tom, jak napsat hvězdný obchodní plán restaurace.
9. Existují různé typy vlastnictví franšízy
Můžete být jedinečnou franchisovou jednotkou, multi franchisingovou jednotkou, developerem oblasti nebo francouzskou franšízou.
Přečtěte si více o každém z těchto typů vlastnictví franšízy v restauraci .
10. McDonalds je nejuznávanější franchising v restauraci.
S více než 27 miliony lidí denně obsluhovaných po celém světě, McDonalds je stále franšízová restaurace. Má více než 300 000 kusů po celém světě. Vezmou-li si z koncepce montážní linky Henryho Forda znamení, začali bratři McDonaldové nabízet nejrychlejší a nejlevnější potraviny, a to tím, že zaměstnávají pracovníky s nízkou kvalifikací, aby je shromáždili. Zatímco bratři byli úspěšní při efektivním a nenákladném stravování, nebyli v franchisingu tak dobří. Obchodník s vybavením pro restaurace, jménem Ray Kroc, viděl potenciál v koncepci McDonalds, koupil si bratry v roce 1954. Jeho recept na franchising vytvořil precedens pro řetězce rychlého občerstvení, měnící se krajina amerického jídla.