Pokud uvažujete o tom, abyste se stal ekologickým zemědělcem nebo se chcete dozvědět, jak efektivněji provozovat vaše ekologické zemědělské podnikání, je logické se obrátit na knihy knih. Tyto 10 knih může poskytnout výuku všeho od řízení ekologického zemědělského podniku až po obnovitelnou energii.
Je zřejmé, že ne všechny knihy vyhovují všem pěstitelům nebo ekologickým farmám a lidé mají různorodý vkus. Možná budete chtít zkontrolovat tyto knihy z knihovny (pokud je to možné), než zakoupíte nebo hledáte použité kopie. Může také pomoci procházet recenze online knih před tím, než je zakoupíte.
01 - Příručka pro ekologické zemědělství
Existuje jen velmi málo komplexních knih o ekologickém zemědělství, což činí příručku o ekologickém zemědělství tak jedinečnou četbou.
Tento praktický průvodce pokrývá většinu všeho, co potřebujete vědět, abyste mohli spustit a spravovat certifikovanou ekologickou farmu jakékoli velikosti. Zatímco jsem cítil, že ekologická certifikační část byla trochu lehká, vzhledem k tomu, že tato kniha je o ekologických farmách , příručka nabízí tipy a rady pro nové i zkušené farmáře.
Pestuje se pěstování plodin, hospodaření s půdou, marketing, zvířata, stroje a mnoho dalšího. Celkově je to skvělé čtení: jedno z mála knih o ekologickém zemědělství, které jsem vlastně cítil, jako bych si musel koupit, nebo prostě prozkoumat v knihovně. Jinými slovy stojí za vaše peníze.
02 - Podniková příručka pro ekologický farmář
Podniková příručka pro ekologický farmář: Kompletní průvodce řízením financí, plodin a zaměstnanců - a dosažení zisku je slušný průvodce, ačkoli podle mého názoru se nejedná o příručku k ekologickému zemědělství.
Tato kniha nabízí pěkný úvod pro někoho, kdo již má ekologicky rostoucí zázemí a který se snaží rozšířit svůj úspěch směrem na trh.
Zahrnuté témata zahrnují lepší techniky produkce plodin, pomoc při správě zaměstnanců zemědělských podniků, základní zemědělské činnosti a různé kancelářské systémy, které může ekologický farmář chtít použít. Financování není ignorováno a kniha se zabývá zjednodušením obchodních výdajů, investováním a dokonce i často přehlíženým tématem plánování vašeho odchodu do důchodu. Cítila jsem, že kniha se zabývala skrytými náklady ekologického zemědělství a dodala vám nápady pro výpočet celkových nákladů a nákladů.
Kniha je dodávána také s CD obsahujícím samočinné tabulky pro vytváření rozpočtů na plodiny a nástroje pro pronájem a výplatu.
Drobný hejno drůbeže
Drobné stáje drůbeže: přírodní přístup k chovu kuřat a jiné drůbeže pro domácí a tržní pěstitele je dobrá kniha, ale měli byste vědět, že zatímco kniha pokrývá spoustu půdy, pokud jde o chov kuřat, spadá poněkud krátká, pokud jde o jinou hospodářskou drůbež.
Kniha je neformální, čteme více jako řadu krátkých časopisů než velkou knihu, kterou lze očekávat, protože autor Harvey Ussery napsal pro časopisy jako Backyard drůbež a zprávy o matce Zemi . Příležitostný styl je přesto pěkná změna a kniha je komplexní, pokud se snažíte v malém měřítku získat veškerou přírodní / ekologickou drůbež.
Zahrnuté informace zahrnují zdroje , nejlepší krmivo pro drobné provozy, domácí krmení, používání kuřat jako kontroly škůdců nebo pro zlepšení plodnosti půdy a rozmazání. Kniha se dokonce podívá na některé zajímavé základy holé kosti, jako je anatomie a chování ptáků. Konečně obsahují recepty a průvodce pro drůbež.
Permacultura Sepp Holzer
Pokud jste permaculture novější a potřebujete dobrou knihu, Permaculture Sepp Holzer : Praktický průvodce malým měřítkem, integrovaným zemědělstvím a zahrádkářství může být právě to, co hledáte. objem obsahuje informace o tom, jak navrhnout a vytvořit systém permakultury, produkovat odrůdy, které dobře fungují s pěstováním permakultury, budovat přístřešky pro některé hospodářská zvířata, pěstovat houby a jak vytvářet různé prostory, jako jsou rybníky a terasy.
Nevýhodou této knihy je, že někdy chybí informace. Kniha je také určena pro začátečníky a nemusí být dostatečně pokročilá pro lidi s permaculturem. A co víc, Holzer má zkušenosti se sídlem v Rakousku, nikoliv v USA, takže se všechny informace netýkají produkce USA (ačkoli to hodně dělá).
Kuchařská kniha Rodale Whole Foods
Kuchařská kniha Rodale Whole Foods není kniha o zemědělství, ale je skvělé, pokud chcete rozšiřovat své zemědělské podnikání o produkty s přidanou hodnotou a zachází jako s koláčem, chlebem, salsy, džemy nebo jinými obchodovatelnými potravinami.
Revidované vydání obsahuje téměř 1400 receptů, které lze použít pro domácí účely nebo pro vytváření produktů k prodeji. V této kuchařské knize je také zdravý sklon a recepty jsou vyráběny z celých ingrediencí. Více než kuchařka, můžete použít tuto knihu, abyste se dozvěděli, jak ukládat džemy a konzervy, vybrat správný nádobí a nejlepší klíčky a získat tipy na konzervování zeleniny.
06 - Zahájení a provozování vlastní malé farmy
Uvědomte si, že se jedná o zahájení a provozování vlastních malých zemědělských podniků, které pokrývají hospodářský konec hospodaření mnohem víc než praktická stránka zemědělství. Hledáte-li nějakou farmářskou knihu, to není to, co potřebujete.
Nicméně, pokud chcete slušnou farmářskou knihu, tento objem je dobrou volbou. Kniha obsahuje náklady na zahájení podnikání, tipy na zahájení podnikání v zemědělství, návrh podnikatelského plánu, dodržování pokynů organizací schválených USDA, získání finanční pomoci při nákladech, prodej zemědělských produktů a mnoho dalších.
07 - Květinový farmář: Průvodce organickým pěstitelem pro pěstování a prodej řezaných květin
Organické řezané květiny jsou vzácné; knihy o nich jsou ještě vzácnější, takže Květinový farmář: Průvodce organickým pěstitelem pro pěstování a prodej řezaných květin je léčba. Myslím, že tato kniha je zvláště vhodná pro pěstitele, kteří chtějí do směsi přidat květiny jako plodiny s přidanou hodnotou.
Můžete říct, že autor Lynn Byczynski skutečně zná své květiny a jak je úspěšně rozvíjet. Zahrnuty jsou tipy o tom, které květiny rostou a jak je dobře pěstovat; jak řezat květiny; jak zachovat, uschnout a uložit květiny; dřevěné keře a stromy a mnoho dalšího.
Existuje spousta užitečných marketingových nápadů pro pěstitele, které zahrnují kde a jak prodat, tipy pro tržní prodej zemědělců, uspořádání květin, velkoobchodníky a další. Konečně, kniha obsahuje mnoho úspěšných květinářů v různých oblastech země.
08 - Ekologická produkce mléka
Je zřídka vidět skutečnou knihu (ne leták) věnovanou ekologické produkci mléka a mléčných výrobků , ale tady je: Organická mléčná produkce . Jedná se o jedno z nejznámějších průvodců Northeast Organic Farming Association (NOFA). Kniha obsahuje informace o hospodaření s hnojem, pastvinách, pastvinách , každoročních požadavcích na krmení, dojení, stanovištích, marketingu, prodeji, vedení záznamů a další.
Vzhledem k tomu, že společnost NOFA vytvořila tuto knihu, obsahuje některé informace specifické pro severovýchod. Nicméně, přítel v Oregonu se domnívá, že kniha je stále téměř 100% použitelná pro operace na severozápadě.
Větrná energie: Obnovitelné zdroje energie pro dům, farmu a podnikání
Spousta lidí považuje zdroj skutečného slunečního živého zdroje za knihu bible všech věcí alternativní energie a nejsou úplně špatní. "Skutečné zboží" je skvělá kniha, ale čte často jako katalog, spíše než průvodce. Pokud hledáte průvodce o jedné alternativní variantě energie, kterou můžete provést na farmě, pak je větrná energie: Obnovitelné zdroje energie pro dům, farmu a podnikání vynikající volbou.
Tato kniha vás provede vytvořením vlastního větrného generátoru tak, aby to pochopil někdo; to není jen pro lidi, kteří skutečně dostanou vědu. Diskutuje o tom, které větrné generátory si koupíte, které nechcete koupit, a také o bezpečnostních informacích. Kromě toho pokrývá vše od malých systémů až po systémy v plném rozsahu. Je pravda, že tato kniha je trochu starší, ale hodně informací je stále relevantní, zejména proto, že tuto knihu můžete použít k získání přehledu, poté navštivte internetové stránky autora Paula Gipea o aktualizovaných informacích.
10 - Nový ekologický pěstitel
Nový ekologický pěstitel: Mistrovský manuál nástrojů a technik pro domácí a tržní zahradníka tlačí na skutečnost, že drobní pěstitelé mohou mít slušný život na pět akrech nebo méně, takže tato kniha je dokonalá, pokud vlastníte menší ekologickou farmu.
Zahrnuté témata zahrnují holé základy, jako je hledání půdy, budování zdravé půdy , kompostování, rotující plodiny a zelený hnůj. Kniha se také podrobně zabývá tématy, jako je přínos zvířat na malé farmě, zaměstnávání zaměstnanců, marketing zemědělských produktů, rozšíření období a mnoho dalšího. Také se mi líbí, že autor je velký na opětovné použití a recyklaci, aby šetřil zdroje . Celkově je to vynikající ekologičtější kniha.