Získejte definici a zjistěte, proč je to důležité pro certifikaci
Vstupy mohou být certifikovány jako ekologicky schválené nebo ne. Jako ekologický výrobce musíte používat pouze schválené vstupy.
Syntetické látky jsou obecně zakázány, existují však některé výjimky. Národní ekologický program (NOP) , který zavádí standardy používané USDA pro ekologickou certifikaci, vede národní seznam povolených a zakázaných látek. Tento seznam uvádí, které syntetické látky jsou specificky povoleny a které přírodní látky jsou specificky zakázány.
Přírodní vs. syntetický
NOP považuje přípustné přírodní vstupy nebo nesyntetické vstupy za jakýkoli druh látek, které se přirozeně vyskytují v rostlinné, živočišné nebo minerální formě. To může zahrnovat zbytky plodin a zvířat. Přírodní vstupy zahrnují také látky, které jsou vytvořeny biologickým procesem, který se přirozeně vyskytuje - například octem.
Některé přírodní vstupy, které jsou specificky zakázány, jsou produkty odvozené z genetického inženýrství, stejně jako kontaminované organické materiály, jako je běžná bavlníková moučka, která obsahuje pesticidy a kožní moučku, která obsahuje těžký kovový chróm.
Biosolidy, jako je splaškový kal a některé další produkty, včetně popelu z hoření hnoje a tabákového prachu, jsou rovněž zakázány.
Zakázané syntetické vstupy jsou klasifikovány jako produkty vyrobené chemickým procesem nebo přírodními produkty, které byly chemicky změněny, například některé minerální produkty vytvořené přidáním kyselin k přírodním minerálům.
Než použijete vstupy
Jen proto, že vstup je povolen podle národního seznamu, neznamená, že jej můžete volně používat. Národní ekologický program stanoví, že výrobci musí vyzkoušet jiné přírodní prostředky k řešení výrobních potřeb dříve, než se uchýlíte k použití vstupů. Například, pokud potřebujete zlepšit úrodnost půdy, můžete nejprve vyzkoušet střídání plodin nebo oříznutí zeleného krytu hnoje. Pokud máte problém s škůdci, můžete zavést přirozené dravce toho škůdce nebo zkusit návnady a pasti. Pokud potřebujete snížit plevele, zkuste nejprve mulčování nebo ruční pletení. Pokud tyto preventivní metody nebo kulturní postupy nefungují, můžete se rozhodnout pro vstupy do národního seznamu.
Dokumentace vašich vstupů
Je důležité udržet si certifikaci ekologických výrobků, abyste sledovali všechny vstupy a zajistili, že splňují ekologické normy. Používáte-li zakázanou látku, jako je hnojivo nebo pesticid, můžete ztratit certifikaci organického původu pro postiženou oblast až na 36 měsíců. Než zvážíte zavedení jakéhokoliv druhu vstupů do procesu ekologické produkce, přečtěte si pravidla USDA. Můžete také konzultovat s Institutem pro kontrolu organických materiálů (OMRI), což je nezisková organizace, která pomáhá ekologickým výrobcům najít schválené vstupní zdroje.
Společnost OMRI hodnotí produkty, aby zjistila, zda splňují normy pro regulaci, a pokud je to tak, klasifikuje jako "OMRI Listed".
Organický pěstitel musí vést záznamy o všech vstupních informacích, včetně místa, kde byly vstupy používány, data a částky. Pokud potřebujete jasný a stručný způsob sledování polních vstupů, Attra nabízí vynikající volné pdf vstupní pole záznamů. Musíte také uchovávat dokumenty, jako jsou doklady o nákupu, štítky výrobků, laboratorní analýzy a zkoušky půdy.