Jak začít s domácím pečením

Co potřebujete vědět o prodeji pečiva z domova

Máte rádi pečení? Jste touto osobou pro fundraiser školy nebo místních neziskových organizací? Máte zájem o pečení v televizi, kdybyste chtěli, abyste mohli soutěžit, abyste získali velkou cenu a otevři si vlastní pekárnu? Poté budete chtít zvážit zisk z vaší schopnosti pečení lahodných lahůdek.

Obchod s pekárenskými výrobky se v posledních letech rozrostl do popularity, ale ve skutečnosti už nějakou dobu pobývali.

Paní Fields začala prodávat dekadentní sušenky v 70. letech. Více nedávno, mnoho podnikatelů začalo prodávat své košíčky z domova a vyrostly v běžných maloobchodních pekárnách a dokonce i franšízy.

Spuštění domácí pekárny může znít zábavně a snadno udělat, koneckonců už vy pečujete. Existuje však několik negativů na provoz doma-pečení pekárna , že budete muset zvážit před pečením své první dávky dobrot.

Zde je přehled a několik zdrojů, jak změnit lásku na pečení do domácího obchodu .

Profesionální domácí pečení

• Dělejte to, co máte rádi, za předpokladu, že milujete pečení.
• Výtvarný výraz. Možná jste na vaší pečivo udělali jedinečný zákrok.
• Snadno se spustí. Máte již kuchyň a znalost vaření.
• Tam je vždy trh pro báječné pečivo.
• Může se prodávat místně a / nebo online (v závislosti na schopnosti vaší pečivo být dodáván nebo dodáván).

Nevýhody domácí pečení podnikání

• Potravinářské služby jsou obvykle regulovány pracovním nebo zdravotním oddělením vašeho státu, takže budete muset zjistit zákony vašeho státu týkající se prodeje potravin, které jsou pečené doma.
• Většina států vyžaduje, aby vaše vybavení pro pečení (tj. Mixéry a lžíce) a spotřební materiál (např. Mouka) byly odděleny od vaší osobní kuchyně. V některých případech budete potřebovat samostatnou kuchyň. Nicméně, některé státy vám dovolí používat vaši osobní kuchyni, ale stále budete potřebovat samostatné vybavení a zásoby.

• Vyděláváte pouze peníze, když prodáváte pečené předměty, což znamená, že můžete strávit hodně času vaření, abyste vytvořili dostatek zboží k prodeji, aby splnili vaše cíle.
• Zatímco vaše rodina může milovat vaše vaření, mohou vaši zákazníci ne.
• Soutěž by mohla být těžká a budete muset vědět, jak vyniknout v davu.
• Pokud jste úspěšní, je pravděpodobné, že vyroste svou domácí kuchyni.

Co potřebujete k zahájení domácí pečení

Už víte, jak se má pečeme, ale při zahájení pečení je toho mnohem víc, včetně:

• Dostatečné dovednosti a znalosti o bezpečné přípravě potravin a potenciálních dietních otázkách. Například, budete chtít zveřejnit, pokud máte arašídy ve vaší kuchyni varovat spotřebitele, kteří jsou alergičtí na ořech.
• Obzvláště užitečné by bylo maloobchodní nebo potravinové služby.
• Dodávka přísad a prostor pro jejich uložení, pravidelný nákupní režim a dobří dodavatelé . Nezapomeňte, že budete muset zařízení a přísady skladovat odděleně od osobních.
• Všechny licence nebo inspekce vyžadované vaším státem, krajem a / nebo městem. Zdravotní inspektor může navštívit váš domov.
• Porozumění vaší konkurenci a způsobu, jakým vaše pečivo vynikne v davu.

Jak začít s domácím pečením

Pokud jste připraveni zahájit vydělávání zisků, uvádíme kroky k zahájení domácí pečení.

1. Zjistěte zákony a předpisy vašeho státu týkající se obchodů s potravinovými službami.
2. Získejte potřebné licence a povolení k zahájení podnikání. Vaši městští nebo krajští vládní úředníci budou mít tyto informace. Možná budete mít možnost získat podrobnosti, které potřebujete, a soubor pro vaši licenci online.
3. Obraťte se na daňovou nebo kontrolní kancelář státu o tom, zda potřebujete vybírat daň z prodeje svých potravin. Často můžete získat povolení k prodeji daně z prodeje. Jsou obvykle zdarma, ale vyžadují, abyste zaplatili daně z prodeje měsíčně nebo někdy čtvrtletně za zboží, které prodáváte.
4. Vytvořte LLC nebo jinou podnikatelskou jednotku (nikoliv firmu s jediným vlastníkem), abyste nejlépe ochránili své osobní majetek před soudním stíháním, pokud by někdo nemocný nebo měli problémy s potravinami. Pokud máte partner ve svém podnikání, budete chtít založit partnerství .

1. Rozhodněte, jaké druhy pečiva prodávat. Začátek bude nejsnadněji zaměřit na jednu nebo dvě položky, například chléb nebo cookies. Jak se vyrovnáváte s vaší firmou, zjistíte, co je výhodné, a co vaši zákazníci rádi, můžete rozšířit nabídku. Zvažte také, co bude znamenat, že vaše pečivo vynikne . Například jsou vyrobeny ze všech organických složek? Jsou bez lepku?
2. Napište obchodní plán .
3. Koupit samostatné varné zařízení a spotřební materiál. To je pravděpodobně požadavek ve vašem státě, ale také užitečný při zachování vašeho osobního a obchodního oddělení, včetně nákladů na domácí podnikatelskou daň .
4. Objednávejte obaly a štítky pro své zboží. Možná se můžete vyhnout placení daně z prodeje těchto položek, pokud máte povolení k prodeji (# 3).
5. Pečte si dobroty.
6. Prodáváte své lahůdky. Vytvořte marketingový plán o tom, jak najdete a oslovit svůj trh. Nápady zahrnují jejich převzetí na trh vašeho zemědělce, prodej na internetu (v závislosti na produktu) a / nebo odeslání do místních kaváren, restaurací a dalších obchodů, které prodávají potraviny. Mohli byste zvážit zahájení potravinového blogu, který by pomohl propagovat váš produkt, a to se může stát dalším zdrojem příjmu.