CEO vám nabízí tipy pro úspěšné spuštění nového produktu
Každý zákazník s potravinami mě požádá o klíč k tomu, jak prodat celému jídlu. Whole Foods je jako Apple ... je to aspirační. Podívejte se na jídlo, jako je Fancy Food a podívejte se na pozornost, kterou kupující Whole Foods dostanou při procházce uličkami.
Takže jaký je nejlepší způsob, jak se naučit prodávat Whole Foods? Řekl jsem, že ... najdeme potravinářské podniky v počáteční fázi, které dosáhly regálového prostoru buď regionálně nebo celostátně a požádají je, aby se podělili o své příběhy, úspěchy, výzvy a ano, zhoršení!
Takže tam přijde Meg Carlson.
Meg je generální ředitel společnosti Melt Organics, která vyrábí bohatou přírodní omáčku Rich & Creamy Melt® Organic pro milovníky másla, která hledá zdravější alternativu. K dispozici v originálních a medových příchutích.
Meg a já souhlasíme s tím, že prodej Whole Foods je mnohem víc než mít skvělý ochutnávkový produkt, který je přirozený nebo organický. Vyžaduje si pochopení, jak rozvinout svou značku způsobem, který vám ukáže, jak porozumět tomu, jak uspokojit potřeby svých obchodníků a jejich marketingové potřeby? Nejste si jistý, co tím myslím? To je důvod, proč se musíte naučit, jak prodat Whole Foods a proč píšu tuto sérii článků, které vám pomohou připravit se na první schůzku kupujícího.
Nový vývoj produktu pro celá jídla
Co jste udělali při vývoji nového produktu, aby byl váš produkt atraktivní pro zákazníka Whole Foods?
Ve vývoji společnosti Melt bylo důležité porozumět filozofii Whole Foods, iniciativám obhajoby a výrobků, které nesou.
Kvalitní produkty jsou nesmírně důležité a výrobek musí skvěle ochutnat. Melt už měl pod opaskem. Certifikace jsou také velmi podporovány. Melt využívá ingredience nejvyšší kvality, GMO a spravedlivého obchodu a její produkty byly již certifikovány Organic a Kosher. V důsledku předností zákazníků WFM od svých zákazníků společnost Melt také pro společnost Honey Melt Organic vyvíjela a získala certifikaci Fair Trade for Life pro svoji nejdůležitější složku, Virgin Coconut Oil a NGG (NGG).
Zákazník Whole Foods oceňuje všechny tyto atributy.
Proč nastavíte svůj cíl prodávat své výrobky v celých potravinách?
Whole Foods je vnímána jako "svatý grál" v oblasti přírodních potravin. Pokud nejste v programu Whole Foods, vnímání mnoha klíčových zainteresovaných stran může být, že nejste úspěšní. To může zpomalit růst, a to iv případě, že vaše značka a produkty mají významnou distribuci hlavního proudu. Whole Foods má mezipaměť, která učinila Melt mnohem žádanější pro naše zákazníky, pro naše partnery a pro naše investory.
Jaké překážky jste překonali v tom, že jste prodejce v maloobchodě?
Vnitrostátní distribuční smlouva trvá déle. Pro společnost Melt to trvalo dva roky od prvního úvodu k zajištění národní policejní stanice s WFM.
Dozvěděli jsme se, že Whole Foods dává přednost ověření toho, že produkt se bude pohybovat podle značek prodávaných do jednotlivých divizí jako první, nicméně tvrdá část situace se týká hodnocení kategorií na regionální a národní úrovni.
Zaměřili jsme svou energii na strategii tím, že jsme se blížili k divizím, které již byly úspěšné, již prodávaly společnost Melt nebo kde jsme měli vztahy se zákazníky, abychom poskytli svědectví o prodejní síle společnosti Melt. Jednotlivě jsme zaměřili východní a západní regiony, o kterých jsme se domnívali, že budou obzvláště úspěšní.
Jakmile jsme v těchto regionech zajistili distribuci, podnikli jsme formální prezentaci. Samostatně a současně jsme potřebovali zajistit umístění s distributory, které upřednostňuje každá divize WFM.
Potenciální odmítnutí od maloobchodního kupujícího
Každé prodejní volání má potenciální oblasti pro odmítnutí ... překážky, které mohou zastavit diskusi s kupujícím. Dostali jste odmítnutí?
Naše první prezentace byla překvapivě celonárodní nákupní skupinou Whole Foods. Byli jsme přijati dobře. Nicméně pro Melta ještě nebyli připraveni. Tehdy jsme se vrátili do regionálních divizí, kde jsme se mohli prodávat. Od kupujících jsme se vrátili, že již mají podobné výrobky. Naším úkolem bylo skutečně rozlišovat mezi Meltem a jeho konkurenty a ukázat, proč by tento produkt měl zájem zákazníků společnosti Whole Foods.
Jakmile jsme se mohli vrátit k národním kupcům s divizním zájmem, národní nákupní skupina byla vybrána k přepravě společnosti Melt. Pokud jde o Portál dodavatelů WFM, museli jsme ověřit konkrétní informace zveřejněné k zajištění přesnosti.
Jaké byly certifikáty, které jste získali, například Fairtrade, Rainforest Alliance, TransFair USA, Kosher, Organic atd.
Používáme pouze ty nejkvalitnější organické a ne GMO přísady v Melt a Melt. Certifikace týkající se našich produktů jsou Ekologické, Kosher, Non-GMO Project a Fair Trade Fair for Life.
Informace o celém potravinovém portálu
Jaké byly vaše zkušenosti s portálem prodejců Whole Foods? Byli jste úplně připraveni poprvé nebo jste se museli vrátit několikrát před schválením?
Po schválení prodeje požadujete přístup k portálu dodavatelů. Dosud jsme neobdrželi naši přihlašovací dokumentaci. Očekáváme, že tyto informace dostaneme brzy, jak se chystáme na regály v září a říjnu.
Prezentace prodejů celých potravin
Jak jste vytvořili prezentaci, která vyvažuje obchodní potřeby a marketingové potřeby?
Národní nákupní tým Whole Foods je velmi specifický na své požadavky na prezentaci. Poskytují vám jednu šablonu pro vaši prezentaci. Vedle požadovaných jednopagerů jsme připravili balíček (balíček je termín pro prezentaci v PowerPointu) s doplňujícími informacemi, abychom odpověděli na jakoukoli otázku, kterou by mohli mít ohledně strategie společnosti Melt na trhu, cílového trhu, konkurenčního umístění, produktu detaily, certifikace atd. Whole Foods bylo velmi užitečné. V počátečních fázích poskytli cennou zpětnou vazbu a směr, co potřebujeme k úspěchu při prodeji do celých potravin. Ujistili jsme se, že naše balení bylo v plném souladu s FDA a jejich protokolem označování před kupní hřiště.
Každá divize má také preference a může se zajímat o podrobnější informace než o jeden pager. Zjistili jsme, že je obtížné získat schůzku bez makléře potravin, protože většina kupujících WFM upřednostňuje vztah dodavatele prostřednictvím zastoupení makléřů.
Dodatečné informace:
Žena podnikatel používá Crowdfunding spuštění do celých potravin
Peer to Peer Financování prostřednictvím Crowdfundingu
Více žen v potravinách