Organická voda je věc, ale je za většiny okolností nesmyslná
Ve skutečnosti existují předpisy USA, jejichž cílem je zabránit společnostem v tom, aby podávali tvrzení o "organické vodě", s výjimkou některých velmi specifických okolností.
Zde je vše, co potřebujete vědět o tom, zda může být voda organická, a konkrétněji, zda může být certifikována ekologická.
Národní ekologické programové předpisy pro vodu
Podle zásady národních ekologických programů (NOP) nemůže být voda certifikována jako ekologická.
Ve skutečnosti platí, že pravidla jdou nadto: uvádějí, že zpracovatelé a výrobci různých ekologických produktů musí vyloučit vodu při výpočtu procento ekologicky vyráběných složek pro účely označování a certifikace.
Americké ministerstvo zemědělství konkrétně bránilo společnosti, aby uvedly, že voda je organická, protože voda je považována za přirozenou. (Také chrání organické nároky na sůl.)
Proto čistá stará balená voda nemusí být označena jako USDA organická . To platí i v případě, že je voda získána z půdy na půdě, která je certifikována jako ekologická.
Jako příklad říci, že máte certifikovanou ekologickou farmu . Dokonce i když získáte vodu pod certifikovanou organickou zemědělskou půdou USDA, tato voda nemůže být balena a prodávána jako "organická voda". Jiné země také podnikly kroky k tomu, aby vládly při používání termínů "organické" a "certifikované organické", pokud jde o vodu.
A co ochucená voda?
Existuje výjimka z pravidla vody, pokud jde o ochucené vody, které obsahují ovocné šťávy, bylinky nebo jiné zemědělské přídatné látky, které se kvalifikují pro certifikaci.
Například Ayala's Herbal Water je certifikovaná ekologická, což se může zdát zvláštní, protože je to balená voda.
Nicméně, podle Soo Kim, zástupce Národního organického programu USDA, tento produkt se kvalifikuje pro certifikaci, protože:
"Bez ohledu na to, zda je voda hlavní nebo primární složkou, je to jen bylinka, která je způsobilá pro ekologickou certifikaci. Proto by produkt mohl být správně označen jako" ekologický ", pokud splňuje požadavky na ekologické plodiny a zpracování / zpracování."
Stejně tak společnosti AriZona Tea a Poland Springs předtím nabízely čajové vody, které přinesly ekologickou certifikační pečeť. K tomu, aby došlo k nejasnostem, některé firmy uvádějí na trh certifikovanou organickou kokosovou vodu (která samozřejmě pochází z kokosových ořechů, a tak se kvalifikuje pro certifikované ekologické uzávěry).
Klamavé štítky na "organické" vodě?
Navzdory skutečnosti, že USDA neumožňuje společnostem uvádět na trh vodu jako ekologickou, některé firmy se pokusily obejít pravidla označování tím, že nějakým způsobem začlenily slovo "organické" do názvu produktu.
Například by společnosti mohly říci, že voda "pochází z pramenů pod ekologickými poli", nebo může mít značku jako "Organický zdroj". Zatímco tyto společnosti z technického hlediska nevyrábějí ekologický nárok nebo certifikovaný ekologický nárok na své vodní produkty, můžete tvrdit, že to naznačují těmito názvy a označeními.
Pokud máte specifické otázky o vodě, protože se týká ekologické certifikace, nejlepším zdrojem informací je Příručka programu NOP nebo místně akreditovaný certifikační agent .