Bag Lady - Savannah, Gruzie
Předtím, než se Paula Deen stala Southern Belle potravinové sítě a její následný pád z milosti, byla známá jako Bag Lady.
Nebo alespoň to bylo to, o čem byla původně nazývána její restaurace . Začala svou kariéru prodávat pytlí obědy místním úřadům v Savannah. Paula první restaurace byla pokřtěna Paní . Když se rozšířila do nového místa v centru Savannah a její dva synové se zvedli, aby jí pomohli, volala nové místo The Lady & Sons.
Chez Panisse Café - Berkley, Kalifornie
Chez Panisse je známý jako místo narození moderní kalifornské kuchyně a pomohl začít hnutí pro restaurace používat čerstvé, místní ingredience. Spoluzakladatelka Alice Waters jmenovala kavárnu po filmu v filmové trilogii Marcela Pagnola (který byl francouzský spisovatel, dramatik a režisér). Chez Panisse je restaurační legenda a byla číslo 20 v restauracích Best Magazine Restaurant ve světě.
Francouzské prádlo - Napa Valley, Kalifornie
Francouzské prádlo, v Napa Valley, Kalifornie, je jednou z nejvíce ceněných restaurací.
Jeho název vyplývá ze skutečnosti, že v budově restaurace byla v 19. století umístěna francouzská parní prádelna. Budova byla také jednou bordel, ale majitelé restaurací zůstali daleko od začlenění tohoto jména.
Spago - Los Angeles, Kalifornie
Šéfkuchař Wolfgang Puck nazval svou nejstarší restauraci Spago , což je italský slang pro špagety.
Málokdo ve jménu vám řekne, že slouží ke spojení středomořské a kalifornské kuchyně se specialitou v pizzách na dřevo.
Oblíbené řetězové názvy
Některé z nejznámějších řetězových restaurací mají zajímavý příběh o tom, jak se dostalo svého jména, od příjmení až po Moby Dick.
Chipotle Mexican Grill
Zakladatel Steve Ells přišel s názvem poté, co rozhodl o jednoduché restaurační koncepci založené na tradičním misijním stylu burritos, který objevil v San Franciscu. Přes námitky od přátel a rodiny, že nikdo by nevěděl, co je chipotle nebo jak vyslovit jméno, Ells to držel. Dnes je Chipotle Mexican Grill lídrem v oblasti rychlých neformálních restaurací, které přinášejí revoluci v americkém neformálním jídle.
McDonald's
Bratři McDonald založili původní restauraci v Kalifornii v roce 1940. Podnikatelé Ray Kroc koupili McDonald's franchis v Illinois v roce 1955 a později zakoupili celou korporaci a moudře si uchovávali jméno. Koneckonců, chcete jíst Big Kroc?
Pizza Hut
Pizza Hut se vrací do Wichity v Kansasu v roce 1958. Zakladatelé společnosti Pizza Hut Dan a Frank Carney si zvolili jméno nejjednodušším způsobem: peníze. Nebo jeho nedostatek. Chtěli jméno, které bylo krátké, aby cena za znamení byla levnější.
Myslíte si, že by to bylo stejně úspěšné jako Pizza Inn?
Starbucks
Podle Gordona Bowkera bylo jméno Starbucks inspirováno starým důlním táborem v kaskádách Starbo. Jméno Starbo vedlo Bowker, aby si myslel, že první kamarádka v Moby Dick (přirozeně, velryby a káva jdou ruku v ruce), který byl jmenován Starbuck. A voilà, se narodil Starbucks. Bowker také říká, že coffeehouse gigant byl téměř pokřtěn Cargo House.
Wendy je
Wendy nejprve otevřela své dveře v roce 1969 v Dublinu v Ohiu. Zakladatel Dave Thomas jmenoval řetězec hamburgerů po své dceři, kterou přezdíval Wendy. (Její skutečné jméno byla Melinda, ale vyslovila ji Winda .) Maskot Wendyho odvážného rusovláska je také založen na Daveině dceři, Melindě.