Slavní šéfkuchaři restaurací
Každý, kdo sleduje síť potravin v těchto dnech, viděl úspěchy mnoha známých majitelů restaurací. Tyto příběhy jsou fascinující, když zvážíte, kde začínala řada známých restauračních kuchařů, včetně domácnosti s agorafobií a jednoduché myčky nádobí v restaurační kuchyni. Zatímco vlastnictví restaurace vás nemusí nutně slavit, tyto úspěchy jsou inspirativní. A stejně jako v případu s Paula Deenovou, nabídněte varovný příběh o podnikání .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse byl originální hvězdou sítě potravin. Před svým podpisovým prohlášením "Bam!" Se stal termínem pro domácnost, Emeril se učil lana restauračního průmyslu v řece Fall River, Massachusetts, kde pracoval v portugalské pekárně během střední školy. Po návštěvě Johnson a Walesu v Rhode Islandu si Emeril vybral ve Francii své dovednosti v oblasti vaření. V roce 1982 zamířil Emeril na jih do Louisiany, kde se stal výkonným šéfem velitelského paláce. Právě tam otevřel svou první restauraci v roce 1990. Ostatní brzy následovali. V roce 1993 Emeril pomohl spustit novou stanici kabelové televize; nikdo nikdy neslyšel o tzv. Food Network. Během desetiletí se Emeril a jeho kuchyňský styl neobjevili všude, s řadami řádových nádob, omáčkou a malinkami, které obsahovaly jeho speciální směsi přísad, kuchařských knih a stínů na ranních zpravodajských přehlídkách, kromě mnoha povinností, Potravinářská síť. 02 - Paula Deenová
Paula Deenová je další hvězdou sítě, která začala v pokorných počátcích. Paula se narodila v Gruzii v roce 1947. Byla živá dívka, která vyhrávala soutěže krásy. Krátce po střední škole se oženila a měla dva syny, Jamieho a Bobbyho. Po nečekaném úmrtí obou rodičů se Paula rozvinula agorafobie - strach z veřejných míst. Po několika letech utrpení s touto chorobou byla Paula schopná překonat tuto situaci a začít pracovat jako věštce v místní bance. Po rozvodu se Paula rozhodla podnikat v oblasti stravování. Každý den se připravovala obědové balíčky a její chlapci prodávali místní obchody v Savannah. Bag Lady byl hit. O pár let později otevřela Paula svou první restauraci The Lady . Nakonec se stala Paní a synové a je jednou z nejoblíbenějších atrakcí v Savannah. Paula dostala svou televizní přestávku do gordon Elliota na večeři Door Knock Dinners . Producentům se tolik líbilo její staromódní jižní kouzlo; nabídla jí vlastní show, Paula's Home Cooking. Na jejím vrcholu Paula měla vlastní řadu nádobí na WalMartu (nyní nahrazuje Ree Drummond, Pioneer Woman), zmrzlých potravin, kuchařských knih a mnoha místech hostů na Food Network. Bohužel, Paula utrpěla velkou pád z milosti, když byla obviněna z rasistických připomínek a obtěžování svého dlouholetého kuchaře. Dnes Paula drží mnohem nižší profil. Diabetes a rozvodové pověsti se o ní víří, ale zůstává aktivní online a její restaurace jsou stále silné.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay vzal Spojené státy bouří s televizními přehlídkami Hell's Kitchen a Ramsay's Kitchen Nightmares . Nebojí se, že by zvrhl několik f-bomby na celostátní televizní stanici, Gordon nastaví majitele restaurací na útesy a plevely mimo odborné restaurátory. Po úrazech, které ukončily slibnou fotbalovou kariéru, se Gordon rozhodl jít na vysokou školu pro řízení hotelů. Po škole pracoval v řadě restaurací v Londýně a otevřel svou první restauraci v roce 1998. Gordon byl již ve Velké Británii velice úspěšný, než skočil přes rybníček do Spojených států. V současné době vlastní restaurace v Dubaji, Tokiu a Irsku. 04 - Wolfgang Puck
Původně z Rakouska, Wolfgang Puck přistěhoval do Spojených států v roce 1973. Poté, co pracoval u řady špičkových restaurací, otevřel první restauraci Spago v roce 1982. Od té doby Wolfgang Puck otevřel několik dalších restaurací, včetně Chinois na Main, Postrio, Granita a Trattoria del Lupo . Spolu s těmito oceňovanými restauracemi je Puck autorem několika kuchařských knih a má mnoho televizních vystoupení. V roce 2000 debutoval v potravinové síti jeho oceněná kuchařská show Emmy, Wolfgang Puck , která ho přivedla na novou úroveň celebrity. Víte, že Spago je italský slang pro špagety ?