Pokud chcete vařit a rád bavíte, podnikání s vlastním stravováním může být pro vás ideální kariérou. Zahájení podnikání s vlastním stravováním vyžaduje malé počáteční náklady a může být krokem směrem k otevření vaší vlastní restaurace.
Rozhodněte se, zda jste připraveni být samostatně výdělečně činní
Dobrou zprávou o založení společnosti s vlastním stravováním je, že můžete začít malý - jinými slovy, můžete si udržet svůj denní práci . Vzhledem k tomu, že se vaše stravovací firma rozrůstá, můžete uvažovat o stravování jako o plné pracovní době.
Zvažte své možnosti: můžete si dovolit ztratit stabilní výplatu? Jak zvládnete stres? (Buď upřímný). Zvažte svou rodinnou situaci. Provozování cateringové činnosti zahrnuje dlouhé hodiny, zejména v noci, víkendy a svátky. Jak to ovlivní váš manžel a / nebo děti? Být vlastním šéfem je vysoce osobní volba, která by neměla být prováděna ve spěchu.
Studovat soutěž
Dalším krokem k zahájení podnikání s vlastním stravováním je znát konkurenci. Stejně jako kdybyste se chystal otevřít novou restauraci , potřebujete znát nabídku a ceny ostatních poskytovatelů stravování ve vaší oblasti. To vám pomůže naplánovat si vlastní menu a zabránit tomu, aby jste se předtím, než začnete, vyhýbat podnikání. Přečtěte si více o tom, jak cenit nabídku .
Napište nabídku Self Catering
Nabídka jídel - může být stejně jednoduchá jako rolky prstů a bramborové chipsy, nebo tak komplikované jako kaviár a lanýže. Stejně jako restaurace menu, nabídka jídel by měla nabídnout směs starých oblíbených (sýr a krekery nikdy jít ven z stylu) a podpis jídla, která vás odliší od vaší konkurence.
Pokud jdete o catering, je to pravděpodobně proto, že jste dobrým kuchařem (ne?). Takže teď je čas nechat naše oblíbené pokrmy lesknout. Přečtěte si více o tom, jak napsat nabídku .
Vyberte si název pro vaše vlastní podnikání
Stejně jako výběr názvu restaurace, výběr jména pro vaše cateringové společnosti může odrážet vaše jídlo, umístění nebo být hrou na slova, jako je například On the Go Catering .
Pokud se rozhodnete pojmenovat své podnikání s vlastním stravováním tak, aby odráželo určitý typ kuchyně, jako je Fine Italian Catering Marie, buďte opatrní, ale neomezujte svou klientelu. Co když Marie nabídne ne italské jídlo spolu s jemnými těstovinami a omáčkou? Lidé by automaticky nepředpokládali, že také vyrábí prsty a kuřecí koláč. Přečtěte si více o výběru správného názvu pro vaši malou potravinářskou firmu .
Začleňte své podnikání s vlastním stravováním
Většina států požaduje, aby nějaká potravinářská firma získala nesčetné množství licencí, pojištění a povolení, včetně licencí na alkohol , pojištění pro případ nezaměstnanosti, pojištění pracovníků, povolení k manipulaci s potravinami apod. A budete muset zahrnout i vaše podnikání můžete platit daně. Pokud právě začínáte, můžete využít vaše číslo sociálního zabezpečení. Pokud začleníte, vaše firma bude přiřazena a číslo EIN. Přečtěte si o matricích a šrouby, které začínají vaše vlastní drobné podnikání .
Pronájem pracovníků stravování
Jak vaše podnikání s vlastním stravováním roste, budete potřebovat další personál. S největší pravděpodobností, přinejmenším v raných obchodních letech, budou zaměstnanci pouze na částečný úvazek. Podívejte se na osobní, organizované jedince, kterým můžete pohodlně delegovat úkoly.
Nákup stravovacích zařízení
Vaše počáteční náklady na uvedení do provozu pro zařízení s vlastním stravováním budou záviset na vašem rozpočtu. Možná se budete moci dostat s několika hezky servírovací mísy a používat jakékoli kuchyňské vybavení, které máte ve vaší domácí kuchyni. Ale pokud hledáte rozšíření vaší stravovací činnosti , budete nakonec potřebovat upgrade na komerční zařízení . Přečtěte si o úplném seznamu zařízení pro pohostinství .
Obchodujte s vlastním podnikatelem
Pokud si je můžete dovolit hned na začátku, investujte do webových stránek, protože stále více a více lidí se na internetu orientuje na zboží a služby. Minimálně by vaše webové stránky měly mít kontaktní informace, balíčky nabídek a ceny a některé dobré fotky vašeho jídla nebo minulých událostí. Za webem můžete zvážit spojení s místní obchodní komorou a dalšími malými organizacemi .
Můžete vytvořit atraktivní menu s vlastním stravováním přímo na svém domácím počítači a nechat si ho profesionálně vytisknout za přijatelné ceny. Přečtěte si více o vytváření efektivního menu .