Restaurace rychlého občerstvení
Rychlé občerstvení je nejznámější restaurací většiny lidí. Řetězy jako McDonald's a Burger King se staly populárními v padesátých letech minulého století a díky své rychlosti a pohodlí pomohly rozmnožit bezpočet dalších, například Taco Bell, KFC a In & Out Burger.
Rychlé občerstvení restaurace jsou typicky řetězce; pokud uvažujete o otevření franchisingu pro rychlé občerstvení , mějte na paměti, že počáteční náklady na franchising jsou dražší než otevření nezávislé restaurace.
Rychlá příležitostná jídla
To je právě jeden z největších trendů. Rychlý příležitostný je poněkud upscale než rychlé občerstvení. Rýchle příležitostné restaurace nabízejí jednorázové pokrmy a příbory, ale jejich jídlo má tendenci být prezentováno jako vyšší, jako jsou gurmánské chleby a organické přísady. Otevřené kuchyně jsou oblíbené u rychloobrátkových řetězů, kde si zákazníci mohou prohlédnout své připravované jídlo. Bostonský trh je klasifikován jako rychle neformální.
- "Cafe" je restaurace, která nenabízí stolní služby. Zákazníci si objednají jídlo z pultu a slouží samy. Nabídka kavárny tradičně nabízí věci, jako je káva, espresso, pečivo a sendviče. Kavárny vznikly v Evropě a jsou silně spojeny s Francií. Oni jsou známí svou příležitostnou, neuspěchanou atmosférou. Panera Bread je příkladem populárního pekařského řetězce.
- Termín bistro je někdy zaměnitelný s kavárnou. Bistro je ve skutečnosti kavárna, která nabízí plné jídlo (i když je levnější než plnohodnotná posezení).
- "Hospůdka" je pro Public House krátká, hospody se datují stovky let zpět do Evropy, zejména do Velké Británie. Hospoda mají nadčasový odvolání, protože mají klidnou atmosféru. Brewpubs nabízejí vlastní pivo, stejně jako široký výběr dalších piv a ales. Hostinec mohou nabídnout kompletní menu, stejně jako předkrmy. Mnoho restaurací v neformálním stylu má oddělený hostinec k jejich založení.
- "Neformální stylový jídelníček" je také známý jako jídelníček ve stylu rodiny ve Spojených státech. Neformální restaurace nabízejí moderně zařízené vstupy. Jedná se o jeden z největších trhů v USA právě teď. Kauzální styl jídel může být libovolný počet témat, od italské (olivové zahrady) k mořských plodů (Red Lobster) k mexickým (Chilis). Neformální restaurace nabízejí stolní služby, ne-jednorázové pokrmy a přitom stále udržují nabídku za rozumnou cenu.
Dobré jídlo
Stejně jako jméno naznačuje, vynikající jídla se používají k popisu mnohem více upscale restaurace, která nabízí stravníků elegantní atmosféru s vysoce kvalitními službami. Kuchaři v restauracích s vynikajícím jídlem jsou obvykle odborně vyškoleni a jídlo je poměrně drahé, ale stojí za to.
Potravinářské náklaďáky
Dalším obrovsky populárním konceptem restaurace jsou potraviny . Tyto mobilní restaurace jsou oblíbené z mnoha důvodů: mají nízké počáteční náklady, nízké náklady na práci a nízké náklady. Spuštění vlastního kávovaru stále vyžaduje mnoho stejných kroků jako otevření nové restaurace. Potřebujete obchodní plán, financování, nabídku, vybavení a dobré jméno. Ochrannou známkou obchodování s potravinami je používání sociálních médií s cílem oznámit, kde je kamion každý den.
Pop Up Restaurace
Pokud hledáte způsob, jak vyzkoušet restauraci bez dlouhodobého závazku, je jedním řešením vyskakovací restaurace. Někteří profesionální kuchaři si otevřou své vlastní vyskakovací okna, aby si vybudovali svou kulinářskou pověst, protože krátkodobá povaha vyskakovacího okna umožňuje kuchařům úplnou svobodu a kreativitu v kuchyni. Jiní si otevřou restauraci s vyskakovacím jídlem, aby vyzkoušeli koncept restaurace a používali ji jako cestu, jak lákají investory i veřejnost, aby to vyzkoušeli. Na základě filozofické poznámky používají ostatní lidé restaurační restaurace jako způsob, jak nabídnout gurmánské stolování za snížené ceny, takže si je každý může užít. Nakonec jsou pop-up okna někdy používány jako prostředek k fundraisingu občanskými a komunitními skupinami.