Může se jednat o prodejce potravin nebo o prodej potravin na internetu
Poznámka od Domu Celentana, Foodpreneur
Mám rád, kdy mají opravdoví podnikatelé v potravinářském průmyslu své příběhy o tom, jak svůj potravinářský výrobek získali na maloobchodních pultech ... ziskově! Kritérií prodeje kritických maloobchodních prodejců zahrnují povolenky pro drážkování, propagační podporu v obchodě (jako jsou koncové displeje a police) a podobně. Mnoho začínajících podnikatelů přichází k mému podnikání, The Foodpreneur, aby získali pomoc, která se rozšiřuje mimo tržní a festivaly zemědělec ... pomáháme jim prodávat své výrobky maloobchodním prodejnám.
Kritickým prvkem je distribuce nebo fiktivní termín, dodavatelský řetězec.
Výzvou s rozšiřující se distribucí je, že může být složitá a drahá. Podnikatelé v raném stadiu potraviny se to snaží udělat samy ... zabalit své auto a doručit se. To není dobré využití času a chci, aby se všichni moji klienti zaměřili na vývoj nových produktů, spouštění svých produktů a zaměření se na jejich sociální mediální pomoc, aby se zvěstovali fanouškům značky.
Vždy se snažím oslovit opravdové potraviny, jako je Michael Adams, zakladatel Green Mountain Mustard. Napsal o svých zkušenostech na tom, jak se zelená hořčice dostala na potravinářské regály a lepší řízení výroby potravin. Takže víte, že má 5 tipů na lepší distribuci.
Použijte místní distribuční službu k distribuci potravinového produktu
Nezapomeňte, že jste se vydali celou cestu k nejnovějšímu prodejci? Bylo to skvělé poprvé, ale znovuzískání police s vaším druhým pořádkem bylo spousta plynu a času.
Tam přicházejí místní dodávky. Jen za pár dolarů vám pravděpodobně vyzdvihne a doručí váš produkt - a nemusíte nikam jít. Ve Vermontu existuje několik společností, které to dělají. Je to 15 dolarů až do 50 liber - a to je pro nás normální pořádek. Beats jízdy dvě hodiny na jednu dodávku!
Zvyšte minimální objednávku
Během prvních dvou let v Green Mountain Hořči jsme neměli žádnou minimální objednávku ... jen abychom rostli. Nyní jsme chytřejší a máme minimální objednávku - jsou to dva případy (24 jednotek) - nejsou příliš velké, ale zajišťují, že se pohybujeme objemem - klíčem k jakémukoli obchodu s potravinami. Pokud cestujete přes město jen na nákup objednávky se 6 džbánky a ztratíte peníze. S minimální objednávkou můžete vydělat peníze za každé doručení.
Konsolidovat dodávky v určitých dnech týdne
Každodenní dodávky odkládají plán. Proto byste měli konsolidovat své dodávky v určitých dnech týdne. Možná, že jeden kraj je v pondělí a další kraj převezme dodávky v pátek. To zanechává uprostřed týdne produkce produktu, práce s administrátorem a volání nových prodejců. Proč neplánujete vytáhnout cestu, která vám pomůže rychleji provést všechny vaše dodávky?
Naučte se, jak prodávat potraviny online
Když jsem byl majitelem energetické barové společnosti, doručoval jsem každý týden do 20 různých obchodů. Trvalo to hodně času a nebylo tolik peněz. Green Mountain Hořčák má jak přímé účty distributorů potravin. Rozdělování potravin však hnídá vaše hrubá marže.
Potravinové webové stránky rostou a existují populární snadno použitelné platformy elektronického obchodování, jako jsou Storenvy, Shopify a Etsy, které se zaměřují na malé řemeslné podniky.
Partner s jiným výrobcem potravin
Pravděpodobně víte nejméně tucet dalších malých producentů potravin, jako jste vy sami ... všichni doručujete do stejných obchodů, ne? Konsolidujte dodávky navzájem ... jako například "každý doručuje do určitého obchodu v pondělí". Pokud začnete dělat to častěji se stejnými obchody, můžete se podívat na práci s distributorem potravin (jak najít distributora pro váš produkt bude tématem pro další článek).
Vezmi si rady ... prosím!
Distribuce je vlastní zvíře, pokud jde o provozování potravinářského podniku, ale existuje několik způsobů, jak to udělat pro vaši potravinářskou společnost. Získejte více produktů prodejcům , ale je to chytřejší s těmito distribučními hackami!
Autor Bio: Michael Adams provozuje Green Mountain Mustard, který se nachází ve více než 100 maloobchodních prodejnách po celé Nové Anglii.