Nákup potravin online může znamenat revoluci v potravinovém řetězci
Je-li definicí optimalizovaného dodavatelského řetězce dodavatelský řetězec, který pomáhá maloobchodníkovi přinést to, co zákazník chce, když si to zákazník přeje - a utratí co nejméně peněz, jak je to možné, dostat to, co je dobře - pak online prodej potravin by mohl být blízko k lepení přistání.
Jak a kdy vy, zákazník, nakupujete online potraviny, do značné míry závisí na jednom z následujících faktorů:
- Dostupnost dodávky
- Náklady na on-line zážitek
- Snadné používání on-line zážitku
- Spolehlivost doručení vašich objednávek
Dostupnost dodávky
Stále více a více, cihly a malty řetězce potravin vstupují do online obchodu s potravinami. Je pravděpodobné, že pokud nakupujete online potraviny, můžete použít jeden z těchto zdrojů:
- Amazonka
- FreshDirect nebo prosperující trh nebo jiné speciality eTailers
- WalMart
- Další řetězec supermarketu
Amazon má zřetelnou výhodu, když láká zákazníky k online nakupování. Téměř všichni noví kupci online obchodu s potravinami mají zkušenosti s nákupem jiného zboží online. A Amazon prakticky vlastní tento malý kousek internetového nakupování online.
Proto je pro online nakupující jednoduchý přechod od nákupu zubní pasty online k nákupu chleba online.
Amazon nabízí pohodlí širokého sortimentu výrobků, v kombinaci s důvěryhodností používání zákaznické základny. Zákazníci společnosti Amazon Prime mohou také využít bezplatnou přepravu na způsobilých produktech.
FreshDirect, Thrive Market a další speciality eTailers nesnaží konkurovat Amazonu z hlediska nabídky produktů.
Tyto specializované eTailery nabízejí organické, bezlepkové, místní suroviny nebo jiné specifické předměty, které mohou online nakupujícím pociťovat procházení menším obchodníkem na rozdíl od velikosti celého online vesmíru.
Walmart a další řetězce supermarketů se zdvojnásobily při vstupu do online trhu s potravinami na trhu. Walmartova (a supermarketová) všudypřítomnost jsou výhodou, kterou se naučili využít. Zákazníci nakupující na internetu mohou objednávat a tyto objednávky mohou být dodány z místních prodejen cihel a malty. Blízkost přepravních míst dává Walmartovi a jiným cihlářům a maltům dobrou šanci provést dodávky ve stejný den.
Náklady na online zážitky
Náklady mohou být měřeny v amerických dolarech, času a pohodlí.
Amazon je obrovský umožňuje nabídnout nižší ceny-pro potraviny a non-potraviny položky. Walmart a další prodejny cihel a malty nemusí být schopny konkurovat Amazonem na čisté bázi dolaru za dolar, ale mohou nabídnout pohodlí zákazníků, kteří mají pocit, že nakupují v místním obchodě.
Specializované e-mailové servery obvykle nekonkurují na základě dolaru za dolar s Amazonem. Jejich konkurenční výhodou je jejich jedinečná nabídka výrobků.
Snadné používání online zkušeností
Webové stránky a aplikace určené k tomu, aby nákupní zkušenost stále více vyhovovala, se stále více a více sofistikované.
S několika kliknutími si můžete koupit téměř jakoukoli položku na internetu. Když se tedy pokoušíte rozhodnout, který z možností online nákupu potravin je nejvhodnější, máte možnost se lišit jenom stupněm.
Amazonovo pohodlí nemůže být nadhodnoceno, protože si můžete koupit svůj potravinový předmět a tenisky jedním kliknutím.
Ale pokud se zaměřujete na specializovaný předmět (organický, bezlepkový atd.), FreshDirect nebo Thrive Market může být výhodnější.
Optimalizovaný dodavatelský řetězec za nákupními zkušenostmi s potravinami může být výrobcem rozdílů, pokud jde o vnímání pohodlí zákazníka.
Spolehlivost doručení vašich objednávek
Místní prodejny cihel a malty, které nabízejí online dodávky potravin, mají výhodu dodavatelského řetězce. Jejich inventář je již nasazen u svých zákazníků.
On-line prodejci bez místních prodejen cihel a malty čelí dilematu placení za doručení zákazníků z dálky.
Amazon dobyl dilema a členové Amazon Prime mají volné doručení na mnoha místech. Spolehlivost společnosti Amazon se vztahuje také na zákaznický servis (kde jsou zákazníkům běžně připsány nesprávné dodávky nebo poškozené zboží, aniž by se musely vrátit díly, které by měly být vráceny).
Online nakupování potravin převratilo potravinový dodavatelský řetězec tím, že vytvořil poptávku po dodání zboží konečného spotřebitele zboží podléhajícímu zkáze. Místní cihly a malty mohou být schopny zabavit se na této příležitosti na trhu, ale nemusí být schopny konkurovat globální stopě Amazonky.