Odpověď je odpovědět na správné otázky předtím, než uděláte cokoli
Udělali jste někdy všechny správné kroky k dosažení velkého podnikatelského cíle. Pak, když přišel čas dostat se ven a spustit, začali jste se sami hádat, nebo se divíte, co byste opravdu měli dělat?
V poslední době se ke mně objevilo právě toto téma. Zde se dozvíte o tomto neohroženém
Jakou radu máte pro někoho, kdo je tam, kde jsem s novým podnikem:
- Recepty jsme dostali dolů
- Založili jsme společnost
- Máme členství v komerční kuchyni
- Naše místní licence a pojištění jsou zavedeny.
- Potřebujeme ještě jednu inspekci a pak je vše v pořádku.
- Vzali jsme nějaké vzorky a lidé se zajímají.
Pravá otázka
Jsme v napjatém rozpočtu a chci to udělat správně, ale také nechci jít příliš rychle a obětovat kvalitu. V tomto okamžiku jsem se trochu vyděsit o spuštění produktu a získávání zákazníků. Jak bychom s tím měli jít?
Pokud je vaším cílem získat velké a prodávat v maloobchodních prodejnách:
Deb Mazzaferro, trenér speciality a konzultant pro potraviny, naznačuje, že nejlepší věc, kterou můžete udělat, jakmile je výroba vypracována, je zaměřit se na prodej . Zde je návod:
- Vypracujte cílový seznam účtů, které chcete být.
- Když představujete svůj produkt, také se zeptáte, jaký distributor používá a jak propagovat váš produkt ve svém obchodě. To vám pomůže pochopit, jak růst tržeb v tomto konkrétním místě a kdy jsou vaše tržby dostatečně významné, budete chtít převzít logistiku, jak se dostat tam na distributora.
- Distributor má seznam dalších zákazníků, na které se pak můžete zapojit.
Bez výnosů nemáte podnik - máte zájem.
Zvláště, když plánujete, aby to bylo velké, musíte se podívat brzy:
- Jak budete financovat podnikání a projektovat náklady na balení a výrobu
- Zjistěte, zda chcete k výrobě potravin a nápojů použít společného balení
- Vyhněte se chybě při vystavování na velkém veletrhu, dokud nebudete jasně informováni o vašich cílech a produkčních schopnostech.
Pokud je vaším cílem být umělec FoodCrafter a prodávat v malém měřítku:
- Začněte s nejdůležitější otázkou: Proč to děláte? Co chcete, aby váš život vypadal? Mohli byste strávit spoustu peněz, které byste si hlídali jen proto, abyste zjistili, že nechcete, aby jste byli dva dny, kdy jste opravili odšťavňovač nebo pracovali na plánech bezpečnosti potravin .
- Přemýšlejte o zdrojích zdrojů, dostupnosti a cenách dnes a v budoucnu - zejména při práci s vysoce žádanou složkou, jako jsou ořechy, které by mohly být časově náročnější.
- Rozhovor s nově založenými potravinami, kteří mají podobný obchod s potravinami, o kterém přemýšlíte. Jak se to opravdu líbí, jakmile půjdeš?
Vidíte však své podnikání, porozumíte svým začínajícím zákazníkům a případným zákazníkům tím, že se dozvíte o demografii a chování obchodníků s potravinami.
Jaký je váš skutečný cíl při zahájení podnikání s potravinami?
Chtěla jsem, aby se k tomuto místnímu místu přiblížily některé místní kavárny a obchody, aby zjistili, zda již prodávají nějaké místní, konkurenceschopné výrobky.
Bez ohledu na to, že v dnešní době existuje tolik společností na výrobu horké kávy a zajímavé modely obchodních potravin.
Získání informací od místních firem a místních prodejců (i když nechcete prodat ve svých obchodech) může být neocenitelné.
Ale počkejte - nedělejte nic, dokud nevíte, proč jste se pustili do této náročné, nákladné obchodní cesty. (Nechci tě opravdu odradit!)
Jak maximalizovat svou šanci na úspěch
Můžete začít potravinářský obchod s jedním záměrem a vize úspěchu. Například prodávat jídlo, které si vyrobíte doma, protože lidé milují to zní opravdu dobře, dokud se nedostanete do celonárodního časopisu a peníze Vám nabídnou. Pak co?
Specialisté veterináři v potravinách viděli, že mnoho malých potravinářských společností selhalo v průběhu let, často proto, že jsou zaneprázdněni hledáním reklamy bez skutečného plánu prodeje nebo výroby.
Mnoho z těchto malých podniků uzavírá obchod, což je část 50% malých podniků, které každoročně selhávají.
Malé podniky selhávají z mnoha důvodů. To není nový fenomén.
Moje poslání v životě pomáhá řemeslníkům v potravinářském průmyslu zvyšovat jejich šance na úspěch. Budete překvapeni, kolik specializovaných potravinářských firem je ochotno pomoci - a proto přispěli svou moudrost ke své knize Dobré jídlo, Velké podnikání.
Čtení knihy může vypadat jako časový luxus, který si nemůžete dovolit. Máte čas na Instagram na Facebooku? Tentokrát investujte do školy.
Vědění je moc
Jakmile budete vědět, co vyrábíte a odpovědi na výše uvedené otázky, dejte si přestávku, uvažujte, učíte se a připravte si plán, jak dosáhnout toho, o co chcete, aby se vaše společnost stala.