Vypracování marketingového plánu pro potravinářské podniky není hrozivým procesem.
Stačí Google "vyvíjet marketingový plán" a vaše hlava se bude otáčet s příklady z The SBA a dalších marketingových odborníků . Všichni jsme slyšeli nebo četli o umístění značky . Dovolte mi, abych z této složitosti vynaložil a nabídl vám 5 kroků ke zlepšení vašich marketingových strategií v oblasti potravinářských podniků.
Nová strategie o přípravě potravin
Všichni jsme slyšeli nebo četli o umístění značky. Je součástí strategického plánu a rámce, jak se vaše značka porovnává s konkurencí a co se snažíte zákazníkovi říci.
Říkáte ... "Oh, to je něco pro velké kluky a já jsem zvláštní a odlišný a ...". STOP! Při spuštění nového produktu nezapomeňte - 80% nových produktů se nezdaří během prvních 2 let. Nechcete být v 20%, které uspějí?
Pokud chcete přistát na desce zákazníka, nemusíte ho kupovat? Nemělo by to, co říkáte, rezonovat s klientem, aby vaše společnost vynikla svým příběhem a cenovou nabídkou, která motivuje lidi, aby to vyzkoušeli?
Mark Lang ze St Josephovy univerzity byl mým profesorem v mém programu MBA. Kromě mnoha věcí, které mi zůstaly, je pro mě stále užitečný jeden koncept při práci s podnikateli v oblasti výživy; prohlášení o umístění.
Příkazy pro určování polohy nemusí být složité
Příkazy pro určování polohy jsou způsob, jak stručně sdělit webovým návrhářům, osobám, které navrhují vaše obaly a vaše reklama, co potřebují. Bez tohoto, létají slepě a na desetník!
Formát je 5 jednoduchých kroků. Jako příklad použijeme BRAND Coffee:
Krok 1 - Pro [cílového zákazníka s problémem nebo potřebou],
Krok 2 - [Vaše značka] je [referenční rámec],
Krok 3 - což je [výhodný bod rozdílu]
Krok 4 - o čemž svědčí [vlastnosti produktu]
Krok 5 - Důvod k nákupu [vaší značky] je [co?]
Tipy pro skvělé prohlášení o umístění produktu v potravinách a nápojích
Vypracování marketingového plánu pro potravinářské podniky by nemělo být hrozivým procesem. Příkazy pro určování polohy komunikují jasně a stručně se všemi vašimi obalovými, marketingovými a profesionálními webovými stránkami. Zvažte prohlášení o poloze jako krátký plán, který by měl následovat.
Platíte svým zákazníkům dobré peníze, abyste byli velmi jasní v tom, co chcete a jak chcete komunikovat s vaším zákazníkem. Neplánujte slepý ve svém marketingovém plánu.
Využijte skutečnou značku Colorado Mountain Coffee, abyste ilustrovali, jak byste si vytvořili prohlášení o poloze.
Krok 1: Definujte cílové publikum
Podívejte se na jejich webové stránky a řekněte mi, co je cílovou skupinou Colorado Mountain Coffee? Není to jen někdo, kdo pije kávu, protože má kávu velmi drahou, musíte jít na své místo, abyste ji koupili a počkat na její příchod.
Káva je produkt částečně řízený impulsem. Myslíte si, že plánujete svou cestu do Dunkin Donuts nebo Starbucks tím, že se dostanete na web v 9:45 v noci? Ani náhodou. Ale to je chování zákazníků požadované pro svou značku. Cílový zákazník má tudíž další potřeby a touhy, které hlavní značky neplní.
Krok 2: Řekněte, co děláte nebo nabízíte
To je snadné. Víme, že značka je Colorado Mountain Coffee, takže co je to [Referenční rámec]? No, je to káva, ale opravdu potřebujeme přidat trochu víc, takže zákazník může okamžitě vědět, že je to káva, ale s trochu víc. Takže možná je to řemeslná káva, gurmánská káva, autentická Colorado káva? Hej, co se týká vytvoření označení pro kávová zrna Colorado, která se pěstuje nad určitou nadmořskou výškou?
Krok 3 (obtížný): Vysvětlete přínos
Přínos se musí zaměřit na nehmotný aspekt, který spotřebitel nemůže snadno srovnávat s vaší konkurencí. Výhodou pro většinu lidí pro kávu je ráno probudit se! Takže v jejich případě to není výhoda pro tout, protože Dunkin Donuts za 1,50 dolaru udělá totéž.
Výhoda musí být něco, co McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers atd. Nemohou věrohodně dodat.
Folgers tvrdí, že je to "nejlepší část probuzení" ... nemysli si to! V případě tohoto produktu mají pocit, že káva pěstovaná ve vysoké nadmořské výšce je jejich rozlišovač.
Předpokládejme, že to poskytuje vynikající chuť, která není dostupná jinde. Pak ... co byste mohl říct o výhodě této vynikající chuti? Možná vám dává pocit, že se probouzíte ve Skalistých horách, nebo vám připomene skvělý zážitek z lyžování? Musíte si opravdu myslet, že tady máte o tom, co "klikne" s vaším cílovým zákazníkem, něco jasně kanadského zvládnout, ať už úmyslně nebo náhodou.
Z jiného hlediska je zde několik příkladů výhod nákupu ekologických produktů .
Krok 4: Uveďte funkce
Vlastnosti jsou hmatatelné části vašeho produktu.
Některé vlastnosti Colorado Mountain Coffee by mohly být lákavé horské aroma, odvážná / aromatická příchuť, zabalené do udržitelných obalů, hladké chuti, vyrobené v malých řemeslných pekáčcích. To by nemělo být seznamem prádelníků, takže je nejdůležitější.
Krok 5: Nabídněte pobídku
Když je vše řečeno a hotovo, všichni potřebují důvod koupit. To je podnět pro zákazníka k tomu, aby stiskl tlačítko Kup teď. Mohlo by to být úvodní nabídka pro první zákazníky, bezplatnou přepravu, chuť je sezónní nabídka a odchází po několika měsících.
Vaše domácí úkoly
Stanovila jsem 5stupňový plán pro změnu směru značkového jídla. Udělejte si nějaký čas, dost času, abyste prošli každým krokem. Buďte připraveni jít tam a zpět dvanáct nebo více. Stojí za to úsilí, protože budete mít něco, co vám dá směr.
Neztrácejte desetník na webových stránkách, v sociálních médiích, v e-mailovém marketingu nebo v reklamě, dokud nevytvoříte své prohlášení o poloze značky potravin. A když tak učiníte, najděte nebo udělejte dovolenou na jídlo, která může inspirovat slavnostní vypuštění v sociálních médiích .