Prodej biopotravin rostou , avšak leví podíl na trhu s potravinami je stále obrovsky kontrolován konvenčními potravinami. Jedním z nejlepších způsobů, jak zvýšit tržby a stavět opakované zákazníky, je připravit se zásadními fakty o biopotravinách, které spotřebitelé potřebují vědět.
USDA nabízí základní četné materiály pro spotřebitele o organických látkách, ale pro některé spotřebitele to může být trochu příliš mnoho informací. Proto je lepší vytvořit si svůj vlastní personalizovaný informační balíček. Můžete zveřejnit fakta o biopotravinách na vašem farmě nebo obchodním webu nebo vytvořit snadno brožurou s přehlednými informacemi.
Níže jsou připraveny některé informace o biopotravinách, které budou oslovovat zákazníky, spolu s odkazy na další informace a výzkum v oblasti organických látek. Nemusíte používat všechny fakta. Jednoduše si vyberte, který typ faktů osloví vaše konkrétní zákazníky.
01 - Ekologické jídlo je zdravé a bezpečné
Ochrana zdraví a bezpečnost by se neměla zaměňovat s výživou. Zatímco většina výzkumů nemůže dokázat, že pochybnosti o tom, že biopotraviny jsou výživnější, je mnohem bezpečnější, což se může přenést na zdravější tělo, schopné absorbovat zdravé živiny.
Neekologické potraviny často obsahují škodlivé hormony a pesticidy. Pesticidy jsou jedovaté - od přírody jsou určeny k zabíjení. Pesticidy mohou způsobit neurologické problémy, rakovinu, neplodnost, nevolnost, zvracení, průjem, alergie a astma, sípání, vyrážky a další kožní problémy, ADHD, vrozené vady a další. Logika 101 říká, že nejedí jed, že? Proč nejít organické a vyhnout se pesticidům?
- Pesticidy mohou zůstat v lidském těle po mnoho let
- Zdravotní rizika rozmnožování pesticidů
- Neekologické potraviny mohou obsahovat splaškové kaly
02 - Ekologické potraviny budují silné budoucí generace
Je to příjemné představit si, že nenarozené děti jsou chráněny a bezpečné v lůně, ale výzkum pracovní skupiny pro životní prostředí (EWG) ukazuje, že chemikálie, pesticidy v potravinách a jiných znečišťujících látkách překračují placentu.
Tyto pesticidy a další toxiny mohou způsobit ohrožení zdraví pro děti. Mnoho studií spojuje pesticidy s nízkou porodní hmotností, vrozenými vadami, neurologickými a behaviorálními problémy, narušenými hormonálními funkcemi, autismem a rakovinou.
Pesticidy a chemické látky byly také spojeny s problémy s neplodností u mužů a žen. Pokud si rodiče chtějí vybrat organické potraviny, jejich drobné dítě bude vystaveno méně zdravotním rizikům.
03 - Ekologické potraviny udržují naši čistotu vody
Pesticidy a chemikálie nepatří do pitné vody, jezer nebo oceánů, avšak právě teď je většina vody na zemi ohrožena. Odtok povrchové vody z neekologických farem a jiných neekologických potravinářských prací může pesticidy ukládat do jezer, řek a nádrží.
Společnosti, které zneškodňují pesticidy nesprávně, mohou také kontaminovat dodávky půdy a pitné vody. Mnoho pesticidů se nerozpadá ve vodě a může zůstat ve vodním systému po mnoho let. Ekologické způsoby hospodaření s potravinami pomáhají udržet vodu čistou a využívají méně vody, čímž chrání vodní zdroje země.
04 - Ekologické potraviny pomáhají chránit zvířata
Divoká zvířata, ryby a ptáci závisí na zdravých rostlinách, potocích, řekách a jezerech v jejich lokalitě. Když pesticidy infiltují životní prostředí zvířat, trpí mnoho tvorů.
Politika USA týkající se ekologických hospodářských zvířat není dokonalá. Ekologické pravidla pro chov dobytka se zaměřují méně na šťastný životní styl a více na to, jak jsou zvířata krmena a léčena lékařsky. Přesto výzkum ukazuje, že ekologické hospodářství je s větší pravděpodobností léčeno lépe než neekologická zvířata.
V průběhu času se spotřebitelská poptávka po dobrých životních podmínkách zvířat jistě zapojí do ekologické certifikační politiky. Nákup organických zvířat pomáhá zvířatům. Můžete také vyhledat štítek Approved Approved Animal Welfare.
05 - Výsledky organických potravin v méně eroze půdy
Všichni by se měli obávat půdní eroze. Studie Cornell University, " Eroze půdy: ohrožení potravin a životního prostředí" , konstatuje, že eroze půdy podporuje záplavy a sucho. Půdní eroze má za následek nadměrný prach ve vzduchu, který fouká okolo a způsobuje znečištění ovzduší.
Horší, podle Cornellova studie, tento přebytečný prach " nese asi 20 organizmů lidských infekčních chorob, včetně antraxu a tuberkulózy. " Konzervační obdělávání půdy, pokrytí plodin, větrné větry a další metody udržitelného hospodaření používané na ekologických farmách pomáhají kontrolovat erozi půdy. Půda z ekologických farem je také bez pesticidů a nebude přidávat pesticidy do ovzduší.
06 - Ekologické potraviny šetří fosilní paliva
Konvenční zemědělská výroba využívá více fosilních paliv než výroba ekologických potravin. Ve skutečnosti jedna studie ukazuje, že metody udržitelného hospodaření mohou využívat 23% až 56% méně fosilních energií než tradiční zemědělské metody.
Nákup ekologických potravin podporuje udržitelné zemědělství, které zase zachovává neobnovitelné fosilní paliva, šetří peníze vynaložené na energetické zdroje a snižuje dopady globálního oteplování.
07 - Organické potraviny nabízejí vynikající chuť
Chuť je subjektivní, ale je pravděpodobné, že získáte čerstvější chuť s organickými. Organické potraviny neobsahují umělé konzervační látky, takže sedí na poličce méně času a spotřebitelé získávají čerstvý, lepší chuťový produkt.
Připravené organické potraviny jsou skutečně, kde se vchází do chuti. Organické potraviny neobsahují chemické falešné příchutě, takže na nich zářila pravá chuť jídla. Vyzkoušejte například test chuti mezi organickým a neekologickým kečupem - organický kečup chutná jako čerstvé rajčata, zatímco tradiční chutě, jako je to ochucené falešnou aróma z rajčat.
08 - Ekologické jídlo se stává cenovějším
Mnoho lidí si stěžuje, že biopotraviny jsou příliš drahé. Ekologické jídlo může stát víc než konvenční potraviny . Nicméně, peníze mluví. Když lidé neustále nakupují biopotraviny, ukazuje spotřebitelskou podporu pro organické látky a pak se společnosti pokusí uspokojit tuto poptávku lepšími, konkurenceschopnými cenami.
Jediný způsob, jak ukázat vládě a podnikům, že lidé pečují o kvalitní, cenově dostupné organické látky, je nakupovat kvalitní organické látky. Vaše nákupy z organického hlediska mají v dlouhodobém horizontu rozdíl. Naštěstí prozatím fungují organické látky. Navíc existuje spousta způsobů, jak šetřit peníze na biopotraviny , například můžete použít ekologické kupony nebo koupit více produktů v sezóně.