Zdravotní pojištění je kritická součást jakéhokoli podnikání, velký nebo malý. Zdravotní pojištění sponzorované zaměstnavatelem je cenným nástrojem pro nábor a uchovávání zaměstnanců a poskytuje pocit bezpečí a bezpečnostní síť pro pracovníky, pokud by onemocněli. Jedním z výhod ACA bylo, že poskytovalo alternativní způsob, jakým mohou zaměstnanci malých podniků nakupovat levné zdravotní pojištění.
Dokonce i se ziskem zákona o cenově dostupné péči (ACA) většina malých podniků nedokáže poskytnout svým zaměstnancům kvalitní zdravotní pojištění. Pro mnoho jednotlivců v restauračním průmyslu, i když jejich zaměstnavatel nabízí zdravotní pojištění, mnozí se nezapisují, protože měsíční prémie jsou stále příliš vysoké nebo pokrytí zahrnuje obrovské odpočty. Navzdory prokázané potřebě cenově dostupné univerzální zdravotní péče, Spojené státy nadále zaostávají za každou další průmyslovou zemí. Přístup k cenově dostupnému zdravotnímu pojištění je složitou otázkou, bez jasné odpovědi. Role restaurace v přístupu ke zdravotní péči je však jasná; musí se aktivněji podílet na vytváření systému, který je přístupný všem pracovníkům restaurací, bez ohledu na to, zda pracují pro velkou korporaci nebo nezávislou provozovnu.
Restaurace a zákon o cenově dostupné péči
Přibližně 4% HDP tvoří odvětví restaurací.
Navzdory přesahujícím 799 miliardám prodejů však restaurace nejsou obchodním modelem s vysokým ziskem. Za každý dolar získaný v restauraci, 71 centů jde hned zpět - ve formě mzdy, pojištění, náklady na stravu, reklamu, údržbu, seznam pokračuje dál a dál. Slabé ziskové marže nezanechávají dostatek prostoru v rozpočtu, protože to, co mnozí považují za nepodstatné jako placené nemocenské dávky, důchodové dávky nebo zdravotní pojištění.
Pracovní advokátní skupiny, jako je centrum příležitostí pro restaurace, poukazují na to, že průmysl, který je tak důležitý a stejně velký jako americké restaurace, se musí účastnit řešení stávající krize zdravotní péče. Podle jejich internetových stránek "... téměř 9 z 10 restauračních pracovníků nemá zaplacené nemocné dny (87,7%) a zdravotní pojištění od svého zaměstnavatele (89,7%). V důsledku skutečnosti, že pracovníci si nemohou dovolit starat se o sebe nebo zůstat doma, když jsou nemocní, dvě třetiny restauračních pracovníků (63,6%) pracují špatně, a zbytečně vystavují co-pracovníky a hosty. "Otázka cenově dostupné zdravotní pojištění a přístup k cenově dostupné péči o pracovníky restaurací je příliš velký, aby mohli být i nadále ignorováni.
Zákon o cenově dostupné péči vyžaduje, aby všechny podniky s více než 50 zaměstnanci nabízely nějaký plán zdravotního pojištění. Mnoho malých a středních restaurací je osvobozeno, protože mají značně menší počet zaměstnanců. Pro mnoho majitelů restaurací a pracovníků byla průchod ACA poprvé, když měli přístup k cenově dostupné zdravotní péči v celé své pracovní kariéře. ROC odhaduje, že 10 milionů restauračních pracovníků je nyní pokryto ACA nebo Medicaid. ACA není dokonalý účet, ale byl to dobrý krok k zajištění toho, aby všichni Američané měli přístup k cenově dostupné péči, nejen těm, kteří pracují pro velké podniky a korporace.
Spíše než odmítnout federální zásah do zdravotních pojištění nebo jiné pokusy o zvýšení dostupnosti zdravotní péče, majitelé restaurací by mohli začít nabízet cenově dostupné možnosti od pojišťoven. Mohli by lobovat Kongres a jejich jednotlivé zástupce státu - nikoliv pro menší obchodní předpisy, ale pro spravedlivější možnosti, pokud jde o zdravotní péči. Restaurace jsou ztělesněním amerického snu - příležitost zahájit vlastní podnikání a postavit něco od nuly. Zdravotní pojištění by mělo být považováno za součást naší ekonomické infrastruktury, nikoliv za program oprávnění.
Přestože v restauračním průmyslu zaměstnává více než 14 miliónů osob, má disproporcionované množství nezajištěných či nezajištěných pracovníků. To je částečně proto, že odvětví je tvořeno širokou škálou obchodních modelů, od franchisových řetězců, jako je McDonald's, až po malé nezávislé restaurace s méně než 10 zaměstnanci.
Nejhlasitějším hlasem v restauračním průmyslu je nepochybně národní asociace restaurací (někdy označovaná jako další NRA), která byla vokální oponentkou ACA. Ve velké míře zastupuje zájem velkých řetězců o malé podniky a jednotlivé zaměstnance, NRA udělal málo pro nalezení skutečných řešení krize zdravotní péče, která postihuje pracovníky restaurací ve Spojených státech - z nichž mnozí jsou ženy a přistěhovalci. Pokračováním v marginalizaci pracovní síly bude restaurační průmysl pouze udržovat problémy, které přicházejí s nedostatečnou cenou zdravotní péče. Spíše než snažit se udržet příliv změny a společenský pokrok, majitelé restaurací, ať už velkých i malých, se mohou spojit a nalézt řešení, která pracují pro všechny.
Výhody zdravotního pojištění zaměstnanců v restauracích
Při jedné z nejvyšších obratů jakéhokoli odvětví budou náklady na špatné pracovní podmínky nadále mít negativní dopad na restaurace . Koneckonců, majitelé nemohou očekávat, že si budou udržovat dobrý talent, aniž by poskytli nějakou bezpečnostní síť. Jedním z nejzřetelnějších výhod nabízení zdravotního pojištění zaměstnanců je, že pracovníci mají přístup k preventivní péči. Ten trvalý kašel se nezmění v pneumonii; že může být vyšetřena podezření na rakovinu, vysoký krevní tlak může být léčen dříve, než způsobí infarkt nebo horší. Vzhledem k tomu, že v restauračním průmyslu zaměstnávají někteří z nejvíce marginalizovaných a ohrožených obyvatel národa, byl přístup k zdravotním pojištěním z velké části ignorován a podceňován. Organizace jako NRA tiskli méně předpisů, ale nabízejí malý návrh na to, jak zajistit dostupnost zdravotního pojištění pro všechny pracovníky.
Možná je čas změnit způsob, jakým majitelé restaurací myslí na zdravotní pojištění. Co když místo volitelného zdravotního pojištění stavěli další vlastníci restaurací náklady na pojištění do svého podnikatelského záměru, vedle pojištění v nezaměstnanosti, licenčních poplatků a dalších požadavků? Co když majitelé restaurací přestali sledovat přístup k pojištění jako program oprávnění a místo toho jako nezbytnou součást své ekonomické infrastruktury? Zdraví zaměstnanci jsou produktivnější a mají menší obrat. To znamená, že restaurace, která může poskytnout špičkovou spokojenost zákazníků, což zase zvyšuje zisky. Odhaduje se, že tři ze čtyř restaurací se zavírají během prvních tří let. Vysoký obrat v novém podnikání přispívá k tomuto faktoru. Je to dost těžké vytvořit dobrou pověst v těch prvních letech, aniž byste se museli starat o pravidelné přijímání a školení zaměstnanců. Poskytování výhody, jako je zdravotní pojištění, nebo obhajoba federálního plánu pojištění pro všechny pracovníky, znamená méně věcí, které musí mít nový zaměstnavatel starosti.
Problém mzda v restauraci
45.000 dolarů ročního platu je považován za špičku pro většinu Američanů k nákupu zdravotního pojištění. Jsou-li méně než to, nekupují pokrytí, protože spotřebovávají příliš mnoho svého rozpočtu pro domácnosti. Vzhledem k tomu, že průměrný server ve Spojených státech činí 8,90 dolarů za hodinu, není překvapující, že i když jsou nabízeny zdravotní pojištění sponzorované zaměstnavatelem, nevyužívají ho. Problém se současným pověřeným systémem stanoveným ACA spočívá v tom, že zaměstnavatelé musí nabídnout nějaký plán. A plány, které si mohou dovolit, jsou vysoce odpočitatelné, což znamená, že pracovníci s nízkou mzdou si stále nemohou dovolit navštívit lékaře, když jsou nemocní. Je to model, kde nikdo nevyhrává.
Trump zdraví a restaurace
Navrhované změny v ACA správou Trumpu nemají nic na to, aby pomohly restauračnímu průmyslu a jeho pracovníkům. Odvolává se na požadavek, aby malé a střední podniky poskytovaly pojištění, což může být dobrá věc, neboť většina možností je katastrofální a vysoce odpočitatelné plány, které jsou pro většinu zaměstnanců restaurace stále příliš drahé. Takže pokud jde o vlastníky restaurací, vrátit se zpět na předpisy je v nejlepším případě dočasná úleva z mnohem většího problému. Stále se nejedná o větší problém cenově dostupného přístupu k zdravotnímu pojištění pro miliony pracovníků s nízkými platy ve Spojených státech. Nový zákon o zdravotní péči GOP neupravuje ceny pojištění ani neposkytuje větší pokrytí pro nejzranitelnější populaci.
Náklady bez pojištění
Kolik stojí nepoistené Amerika? Pracovníci v restauracích patří mezi nejtěžší pracovníky ve Spojených státech. Pracují dlouhé hodiny v méně než hvězdných podmínkách za malou plat. Často jedinou právní prací, kterou nově příchozí přistěhovalci mohou získat, je v restauračním průmyslu (citát NRA). V závislosti na stavu mohou pracovníci v restauraci získat nárok na zdravotní péči sponzorovaný společností Medicaid nebo jiným státním zdravotním pojištěním - což tlačí náklady péče na daňového poplatníka. Přesto, generální ředitelé firem, jako je McDonald's, dělají miliony dolarů. Pokud se všechny restaurace v USA spojily dohromady, aby využily svou kupní sílu, možná by našly řešení. Daňoví poplatníci jsou stále více unaveni tím, že doplňují velké náklady na zdravotní péči. Když obchodní obři jako Wal-Mart a McDonalds zaplatí pittance a odmítají nabízet cenově dostupné možnosti zdravotní péče a vyplácejí milióny svým generálním ředitelům a akcionářům a jejich zaměstnanci se zhorší, je to americký daňový poplatník, který platí - ve formě Medicaid, charitativní péče a chronické onemocnění, které bylo možné předejít.
Dokud budou mít zájmy podniků kontrolu nad rozhovorem o americké zdravotní péči, bude se zaměřovat spíše na snižování obchodních předpisů, než na to, aby byl cenově dostupný přístup ke zdravotní péči nezbytnou součástí ekonomické infrastruktury této země. Malí a střední majitelé restaurací potřebují začít s náročnějšími možnostmi pro sebe a své zaměstnance. Představte si, že najmete šéfkuchaře a máte možnost nabídnout mu konkurenční zdravotní pojištění? Představte si, že vaši zaměstnanci mají jistotu, že navštíví lékařskou kancelář, protože vědí, že jim nebudou stát všechny své úspory? Jak by to změnilo pracovní prostředí? Jak by to vypadalo ve vaší restauraci?