Otázka ekologické certifikace pro malé ekologické farmy se točí kolem tří klíčových otázek:
Jak velký příjem odhadujete?
Pokud vaše ekologická farma přináší 5 000 dolarů ročně nebo méně z celkového hrubého prodeje ekologických produktů, jste oficiálně osvobozeni od ekologické certifikace.
Takže například, pokud prodáváte letošní ročník ekologických zelenin pouze 4,500 dolarů, a proto nepřekročíte tuto částku ve výši 5 000 dolarů, potom je status ekologické certifikace na vás. Můžete si vybrat certifikaci, ale nemusíte. Mějte však na paměti, že pokud uváděte své produkty na trh jako organické, ale jsou osvobozeny od daně, musíte stále dodržovat stejné zásady a postupy pro národní ekologické programy (NOP) jako ostatní, větší ekologické producenty.
Pokud vaše malá farma přináší hodně zisku (5000 dolarů a více), nemáte v této věci možnost volby. Pokud děláte 5 000 dolarů + a řeknete lidem, že vaše plodiny jsou ekologické, musíte požádat o ekologickou certifikaci.
Chtěli byste být schopni používat organickou pečeť?
Pokud se nedostanete k certifikaci, i když jste oficiálně osvobozen od daně, nemůžete použít organické ucpávky USDA na zemědělské produkty, obchodní značky nebo v tištěné farmářské literatuře (např. Brožura o zemědělství).
Pokud se obáváte, že potřebujete nebo chcete používat na svých produktech organické štítky, budete muset získat certifikaci.
- FAQ O ekologických štítcích
- 10 Produktové štítky, které nemají vliv na organické látky
- Do organických produktů potřebujete zvláštní kód PLU nebo UPC?
Co znamená organická integrita pro vás a vaše potenciální kupující?
Někteří lidé, pěstitelé a spotřebitelé přizpůsobují oficiální certifikaci organické integritě.
To není úplně pravda. Neekerifikovaní ekologičtí pěstitelé mohou mít spoustu organické integrity a mnoho malých farmářů pěstuje 100% ekologických plodin, aniž by bylo skutečně certifikováno. Certifikace sama o sobě neopravňuje akce, etiku ani praktiky.
To znamená, že pokud je propagace oficiálních organických látek pro vás důležitá, pak byste měli najít způsob, jak získat certifikát. Je to vaše práce , takže můžete stejně dobře spustit tak, abyste se cítili dobře.
Dále je třeba uvažovat o tom, že zatímco někteří spotřebitelé jsou dokonale šťastní, že mají čas na promluvy o ekologických praktikách s necertifikovaným ekologickým pěstitelem, některé nejsou. Mnozí spotřebitelé skutečně chtějí vidět oficiální ekologickou pečeť předtím, než zlikvidují hotovost za organické látky.
Předtím, než se rozhodnete, může se vyplatit udělat nějaký základní průzkum trhu o organických spotřebitelích ve vaší oblasti.