Maloobchodní plán jsou klíčem k ziskovému obchodování
Složitost plánu se může lišit podle velikosti obchodu, softwaru používaného k vytvoření plánu a potřeby maloobchodníka.
Planogramy mohou být stejně jednoduché jako fotografie přednastavené části, nebo podrobněji očíslované okénky a police, které zobrazují přesné umístění každé položky. V našich obchodech jsme použili tabulku aplikace Excel pro náš plán. Bylo to jistě hrubé, ale fungovalo to. A nestálo nám žádné peníze, které byly mou oblíbenou součástí.
Tvorba planogramů
Velké kamenné prodejny a větší maloobchodníci typicky najali vizuální merchandising specialisty pomáhat při vývoji planograms nebo oni mohou mít vlastní in-house planogrammers. Kvůli velkému cenovému plánu většiny softwarových balíčků planogramu se malí a nezávislí maloobchodníci často uchýlí k používání textových procesorů nebo papíru a pera k optimalizaci rozvržení polic. Já sám jsem použil tabulku aplikace Excel pro mé planogramy. Trvalo nějakou dobu, než šablonu vytvořila, ale jakmile to bylo hotovo, byl to skvělý nástroj pro mé obchody.
S rostoucí konkurencí vidíme dodavatele a distributory, kteří si stále více uvědomují důležitost správného merchandisingu svých produktů.
Toto povědomí vede k lepšímu zobrazení prodejních ploch, plánů a dalších marketingových pomůcek poskytnutých maloobchodníkům přímo od dodavatelů bez nákladů.
Marketingová firma Envirosell, založená Paco Underhillem, byla průkopníkem hledání nejlepších míst pro merchandising v obchodě. Umístili kamery do obchodů a sledovali chování zákazníků.
Tato praxe vedla k plánům, které řídil zákazník versus obchod. Jinými slovy, identifikací nejvíce "viděných" částí obchodu mohli předpovědět prodej. Koneckonců, místo, které získává většinu zákazníků očí, samozřejmě také přinese největší prodej. Fascinující část o jejich výzkumu je, že to není vždy konec. To, co dokázali, je, že umístění zboží mělo exponenciální dopad na jeho tržby. Zpevněním případu pro planogramy.
Planogramy také pomáhají chránit vizuální merchandising katastrofy. Zde je skvělý článek upozorňující na nebezpečí výběru návrháře interiérů, který nerozumí planogramu versus vizuální merchandiser, který to dělá.
Planogram Účel
Umístění produktu a vylepšené prodeje jsou jen dvěma velmi základními důvody, proč by měl maloobchodník zavést planogramy ve svých obchodech. Planogramy také poskytují mnoho dalších pozitivních výhod:
- Přiřazený prodejní potenciál na každou čtvereční stopu prostoru
- Uspokojování zákazníků s lepší vizuální přitažlivostí
- Přísnější kontrola zásob a snížení výnosů
- Snadnější doplnění zaměstnanců
- Lepší související umístění produktu
- Efektivní komunikační nástroj pro displeje vyrobené zaměstnanci
Každý dobrý obchodník si uvědomuje, že klíčem k vyššímu prodeji je prostřednictvím správného vizuálního merchandisingu . Planogram je jedním z nejlepších merchandisingových nástrojů pro prezentaci produktů zákazníkovi. Pokud jste malý maloobchodník, řekněte jeden obchod, planogramy jsou trochu těžší odtáhnout. Nezůstávejte přemýšlejte o tom, že potřebujete nějaký software pro plánování vašeho obchodu. Zapamatujte si můj příklad aplikace Excel. Může se použít k vytvoření plánu pro maloobchodní prodejnu. Klíčem je dodržování principu planogramů, které nejsou natolik ozdobné výtisky.
Osvědčené postupy planogramu
Zde jsou některé osvědčené postupy, které je třeba dodržovat při používání planogramů.
- Začněte jednoduše . Příliš mnoho obchodníků způsobuje, že proces planogramu je příliš složitý a nakonec se po několika měsících ztratí. Jinými slovy, pokud bude trvat spoustu času, pak pravděpodobnost, že to uděláte každý měsíc, bude časem růst méně a méně. A nakonec se zastavíte. Váš čas je omezen a cenný. Neprovádějte proces, který nemůžete udržet. Vaše zaměstnance budou jen frustrovat.
- Trénujte své zaměstnance . Strávit čas školením zaměstnanců o tom, jak používat planogram. Vaši starší zaměstnanci si budou myslet, že to nepotřebují. Jednoduše předáním diagramu nestačí. Buď konkrétní. Mají obecné vizuální pokyny, které mohou následovat.
- Změřte svůj plán . Každý měsíc vytahujte zprávy o prodeji a podívejte se na svůj plán. Například v našich obchodech jsme měli stůl, který byl největším výrobcem objemu celého obchodu. Jeden měsíc jsme však téměř nic neprodávali. Byl to svátek pro sezónu. Takže měl smysl. Nicméně čísla jsou různá. Ukázalo se, že bylo chladnější než obvykle a zákazníci už začali přemýšlet o pádu.
- Přiřaďte své šampióny . Ve vašem obchodě byste měli mít pro každou sekci šampióny nebo potenciální zákazníky . Tato osoba je odpovědná za prodej z této oblasti a zahrnuje vizuální merchandising. Umožněte jim navrhnout a naplánovat svou část planogramu jako součást procesu. Když jsem to udělal ve svých obchodech, zlepšila nejen vizuální merchandising obchodu, ale připravila také své zaměstnance na řízení. Navíc se zlepšila moje prevence ztrát a smrštění. Dobře obchodovaný obchod je nejlepší obranou proti krádeži. Je snadné říct, kdy jste něco ztratili.
- Znát svého zákazníka . Dnešní zákazníci chtějí produkt na úrovni očí. Oni se nejen chtějí dotknout a cítit je, ale chtějí s nimi komunikovat. V některých obchodech je správnější technika méně zboží na displeji s větší interaktivitou.
Pokud nepoužíváte planogramy, je čas začít. Stejně jako k tomu, abyste měli otevřený systém k nákupu, je rozhodující pro úspěch vašeho řízení zásob, tak je vizuální merchandising řízený vaším plánem. Pokud váš maloobchodní prodej již používá planogramy, přečtěte si více o tom, jak efektivně realizovat a udržovat planogram v Planogram How-To .