Jako spotřebitel možná zvažujete nákup dalších ekologických produktů. To je moudrý plán. Ekologické výrobky mají pro spotřebitele mnoho výhod , například:
- Ekologické potraviny obsahují méně škodlivých hormonů a pesticidů než běžné potraviny.
- Ekologická výroba pomáhá šetřit a chránit vodu .
- Ekologické zemědělství snižuje oxid uhličitý a pomáhá zpomalovat změnu klimatu.
- Ekologické zemědělství pomáhá bojovat s vážnými problémy půdy, jako je eroze. Eroze nezní jako spotřebitelská záležitost, ale skutečně ovlivňuje planetu, což způsobuje problémy pro zemi, zásobování potravinami a lidmi.
Z výše uvedeného vyplývá, že mnoho společností používá nesprávně termín "organické", aby mohly hromadit ceny. Pokud chcete koupit skutečné organické látky a zároveň se vyhýbat falešným organickým látkám, podívejte se na níže uvedené tipy.
01 - Zjistěte, co je organické
Ekologické pravidla a postupy se vztahují také na zpracované produkty, jako je džem z organických plodů nebo organické dětské potraviny vyrobené z mrkve a zrn. Pokud je například uvíznutí označeno jako organické, existuje mnoho chemikálií a přísad, které v hotovém výrobku nejsou povoleny.
Bohužel, termín organický je přísně regulován jen tehdy, když je výrobek zemědělský , například organický špenát je vysoce regulován národním programem pro biopotraviny (NOP), ale NOP má méně předpisů pro organické mýdlo, které obsahuje některé nepoľnohospodárské složky.
Ve Spojených státech je výrobek považován za legálně ekologický, pokud produkt:
- nese organickou pečeť USDA
- byl certifikován jako ekologický a
- obsahuje 95% nebo více organických složek.
Výjimka z výše uvedených tří pravidel: Je obtížné získat ekologickou certifikaci, takže někteří zemědělci nejsou certifikováni , přestože pěstují zcela ekologické plodiny.
Nicméně termín organický je často nesprávně používán firmami, které se snaží prodat produkty jako "organické", když produkt není skutečně ekologický. Než budete platit peníze za organické látky, je vhodné vědět více o tom, co skutečně znamená organické.
02 - Přečtěte si štítky
Pokud společnost používá ekologický štítek a jejich výrobek není skutečně ekologický a NOP zjistí, společnost může být pokuta až 11 000 dolarů.
Zatímco ne všechny organické společnosti nebo pěstitelé se rozhodnou umístit ekologickou pečeť na své produkty, většina z nich. Proto hledáte ekologický štítek je jedním z nejlepších způsobů, jak zajistit, že nakupujete skutečné ekologické produkty.
Má-li výrobek organické utěsnění, znamená to, že produkt je vyroben z 95% až 100% organických složek. Pokud produkt obsahuje méně než 95% organických složek, politika NOP tento výrobek neumožňuje nosit těsnění.
Kromě ekologického uzávěru můžete také vidět organické znění produktu. Například 100% certifikovaný ekologický výrobek může mít na balení "100% Organic". Výrobek, který obsahuje pouze 95% organických složek, může na obalu uvádět "Organické".
Pokud uvidíte výrobek s obalovým zněním, který uvádí "vyrobené s organickými přísadami", pak produkt obsahuje nejméně 70% organických složek.
Uvědomte si, že mnoho společností se bude snažit obtěžovat spotřebitele tím, že umístí vzhledové štítky a na obal nebo složité znění, takže se nenechte zmást. Podívejte se na ekologickou pečeť při nakupování a podívejte se na níže uvedené odkazy, abyste se dozvěděli ještě více o skutečných a choulostivých falešných štítcích.
03 - Zkontrolujte kód PLU
Kódy PLU jsou malé čísla na nálepkách, které jsou zadávány při nákupu vašich potravin. Tyto kódy PLU jsou identifikační čísla pro produkty a organické kódy PLU se liší od konvenčních kódů.
Je-li výrobek organický, kód začíná číslem 9 a následuje další čtyři čísla. Není-li produkt ekologický, kód PLU bude čtyřmístné číslo začínající číslem 4 .
04 - Podpora místních organizací
Můžete si koupit biopotraviny na místní úrovni, ale jak jsem uvedl výše v části označení, ne všichni ekologičtí pěstitelé označují své produkty za ekologické.
Někteří ekologičtí pěstitelé neoznačují své produkty, protože nejsou oficiálně certifikovány. Často je to kvůli tomu, že ročně rostou malé množství plodin , takže nestojí za to, aby se získaly certifikáty. Jako příklad můžete najít skutečné ekologické produkty na místních zemědělských trzích nebo v místních farmách nebo prostřednictvím programu podporovaného zemědělstvím Společenství, ale produkty jednoduše nebudou označeny ekologickým uzávěrem. To však neznamená, že produkty nejsou ekologické.
Při místním nákupu se zeptejte pěstitele na jejich praktiky. Podívejte se, jak zvládnou škůdce (s chemikáliemi nebo ne) a zeptat se, jestli používají bezpečná hnojiva. Další pomoc při nákupu místní organické látky naleznete v níže uvedených prostředcích:
- Najděte pravé organické jídlo na farmářském trhu
- Eat Well Guide
- Místní sklizeň
05 - Dávejte si pozor na běžné produkty "Greenwashed"
Mnoho společností, které doufají, že budou investovat do ekologického úspěchu, mohou:
- Označte své výrobky ekologickým označením, i když jejich produkty nejsou ekologické
- Použijte termíny na obalu, které lidé často mýlí s organickými, jako jsou přírodní nebo volné
- Snažte se zaměnit navržením obalů, které se podobají organickým obalům
Toto je nazýváno "greenwashing". Greenwashing je situace, kdy se společnost pokouší používat ekologicky šetrné nebo v tomto případě organické pojmy nebo rysy pro uvádění na trh a prodávání produktů, pokud ve skutečnosti výrobek není upřímně ekologický.
Některé produkty mají mnohem větší pravděpodobnost, že budou vyplazovat zeleně než jiné. Dva důležité typy výrobků, na které je třeba dbát, zahrnují následující:
- Výrobky pro péči o tělo a kosmetiku, jako je mýdlo, lesk na rty nebo šampony. Tyto produkty uvidíte jako sportovní štítky jako "Organically Awesome" nebo "Organic Wear", když produkt není vůbec organický. Nakupování v restauracích Whole Foods vám může pomoci, protože mají přísnější pravidla pro označování těla, než většina ostatních obchodů.
- Prodej značkových produktů. Mnoho obchodů s potravinami vytváří vlastní linie přírodních a ekologických produktů a při nákupu je třeba být velmi opatrní. Zatímco některé z těchto značkových produktů jsou skutečně certifikované ekologicky, mnoho z nich není a obchod bude jít z cesty, aby se ujistil, že si myslíte, že jsou organické. Kroger má například vlastní řadu přírodních a ekologických produktů nazvaných Jednoduchá pravda. Linka Simple Truth obsahuje skutečné organické látky, které jsou označeny ekologickým těsněním. Linka také nese "přírodní" neorganické látky, ale jsou baleny s téměř identickým obalem na organické látky, až k zelenému kruhu. U obchodních značek, pokud nevidíte organické utěsnění USDA, nepředpokládejte, že je to organické.
Jiné běžně organické produkty na bázi zeleného mléka zahrnují výrobky pro péči o děti, výrobky pro péči o dvůr a čisticí prostředky. Chcete-li zabránit tomu, aby výrobky, které jsou falešně uváděny na trh jako organické, je nejlepší hledat a zakoupit organické látky, které jsou opatřeny oficiální ekologickou značkou.
06 - Pomozte při nakupování
Pokud se bojíte, že zapomenete na to, co je skutečné - proti falešnému organickému jídlu, jakmile se dostanete do obchodu, jednoduše noste s sebou podvodní list. Níže jsou některé skvělé organické cheat listy, které vám mohou pomoci získat skutečné organické látky.
- Návod EWG pro nakupování pesticidů v produkci
- Kapesní průvodce organizace Organic Center
- Další užitečné nákupní příručky pro ekologické spotřebitele