Konečně věk starých otázek, které dlouhé roky rozdělilo politiky ve Washingtonu: Znamená minimální mzda zranění nebo pomoc restauracím a jejich zaměstnancům?
Co je minimální mzda?
Federální minimální mzda byla založena v roce 1938 prezidentem Franklinem Delanem Rooseveltem v rámci jeho nové dohody. Cílem federální minimální mzdy, která původně činila 25 centů za hodinu, bylo zajistit, aby zaměstnanci dostali placenou mzdu (která by je udržovala mimo chudobu). Spolu se zavedením minimální mzdy byla současně zavedena i nadčasová mzda jako součást zákona o standardech práce v laboratořích , která zajistila, že zaměstnanci, kteří pracují více než 40 hodin týdně, byli na určitou práci vypláceni časem a polovinou. mzda je kongresem upravována každých několik let. Dosavadní minimální mzda ve výši 7,25 USD / hodina však neudržuje krok s inflací ani se změnou mzdy. Pokud by byla minimální mzda zvýšena tak, aby odrážala životní náklady a celkovou inflaci, bylo by dnes kolem 11 dolarů za hodinu.
Znamená to, že v roce 1938 by průměrný člověk, který dělal minimální mzdu, mohl podpořit sebe a svou rodinu a zároveň zůstat z chudoby. Dnes pracuje dělník, který činí minimální mzdu, za rok 15 milionů dolarů (za předpokladu, že pracuje pět dní v týdnu, 52 týdnů v roce bez ztráty dne nebo bez denního platu).
Hranice chudoby pro rodinu dvou (například rodiče a dítě) činí 16 078 USD.
Kdo to dostane?
Součástí zmatku o minimálních zaměstnancích a zaměstnancích v restauracích je pochopení toho, kdo dostane výhru a kdo dostane minimální mzdu (nebo vyšší) hodinovou sazbu. Pouze k tomu, aby se dalo trochu zázemí, vykládání jako prostředek příjmu bylo založeno v roce 1942, kdy Nejvyšší soud potvrdil, že veškeré tipy poskytované zaměstnancům jsou výlučným vlastnictvím tohoto zaměstnance; jejich zaměstnavatel nebo manažer nemohl nárokovat peníze na podnikání. V roce 1965 se jedná o tipy, které jednotlivci podléhají zdanění, a v roce 1988 byly ze zákona povinny zaplatit vlastní podíl daní FICA na celkovém hlášeném výnosu svých zaměstnanců. V roce 2012 bylo v rámci revize zákona o spravedlivých pracovních normách zakázáno povinné sdružování tipů se zaměstnanci domu.
Podle zákona platí, že každý, kdo pracuje v restauraci, bez ohledu na stát by měl dostat minimálně 7,25 dolarů za hodinu. V závislosti na místních zákonů o minimální mzdě mohou být servery v restauracích vypláceny tak, jak je nazýváno "hromadnou mzdou". Federální mzdová sazba činí 2,13 dolarů za hodinu, s tím, že pokud zaměstnanec s omezeným příjmem činí federální minimální mzdu ve výši 7,25 dolarů za hodinu za směnu (nikoliv za týden), musí nahradit rozdíl (známý jako minimální peněžní mzda ).
Takže, pokud jste byl server v restauraci, který během sněhové bouře pracoval 8krát a bylo jen pár stolů, vaše tipy by mohly činit pouze 10 USD. To se rovná 1,25 USD za hodinu. Váš zaměstnavatel vám musí zaplatit šest dolarů / hodinu, abyste zajistili, že vaše hodinová sazba splní federální minimální mzdu.
Co jsou to tipy serveru?
Jednou z největších oblastí zmatku ohledně minimální mzdy jsou tipy, které dostávají servery a barmani. Podle ministerstva práce USA je tip jediným majetkem zaměstnance. Je to pravda pro každého zaměstnance v jakémkoli odvětví, od restaurací až po řidiče taxikářů až po kadeřníky. Teoreticky můžeš tipovat svého lékaře, pokud chceš, a ty peníze jsou jeho, pokud má jejich zaměstnavatel písemné zásady, že nepřijímá tipy. Nedávné zvyšování minimální mzdy v různých státech vedlo k různým mzdovým poměrům u zaměstnanců se špičkou.
Například, v restauraci Colorado, minimální hotovostní mzda (aka) je nyní 6,28 USD za hodinu. V Idahu je minimální peněžní mzda 3,35 za hodinu. Na Aljašce a Kalifornii neexistuje žádná mzda; servery dostávají pravidelnou minimální mzdu ve výši 9,8 USD a 10 USD.
Jak se zbavit špičkové minimální mzdy, jak to udělali na Aljašce a Kalifornii, může vypadat dobře na papíře. Kdo konečně může dostat za 2,13 dolarů za hodinu? Ale mnozí pracovníci restaurací ve státech se zvýšenou hromadnou mzdou nebo plochou minimální mzdou dělají méně, než za 2,13 dolarů za hodinu. Stalo se to v Maine, kde nedávný nárůst minimální mzdy na 9 dolarů a min. mzdy na 5 dolarů, viděl některé oblasti pokles tipy. Podle serveru v článku Maine Public Radio její tipy se odehrály zčásti, protože zákazníci si myslí, že dělá hodně vyšší hodinovou mzdu než je skutečně. "Měl jsem jeden stůl, zvláště před pár týdny, který mi zanechal $ 5 na 65 dolarů a řekl si jeden druhému:" Proč to vykládáte? Dnes dělá 12 dolarů za hodinu. "
Je také důležité poznamenat, že životní náklady a mediánové mzdy se liší od místa na místo. Například v New Yorku, kde bylo minimální výplata, je 9 dolarů, stále nedosahuje minima potřebného pro místní životní mzdu žijící ve Velkém jablku, který se odhaduje na 14,52 dolarů za hodinu. Naproti tomu, stát Washington je známý tím, že má jednu z nejnižších životních nákladů, což znamená, že je minimální mzda 9,42 dolarů za hodinu jde mnohem dále pro zaměstnance restaurace.
Jsou restaurace Zvýšit škoda?
Kritici zvýšení minimální mzdy, včetně Národní asociace restaurací, uvádějí škody způsobené hospodářství, které vedou ke ztrátě pracovních míst a zvýšeným cenám pro spotřebitele, což je částečně pravdivé. Podle nezávislého rozpočtového úřadu Kongresu by "zvýšení minimální mzdy mělo dva hlavní důsledky pro pracovníky s nízkými platy. Většina z nich by dostávala vyšší plat, která by zvýšila jejich rodinný příjem, a některé z těchto rodin by viděly, že jejich příjmy vzrostly nad hranici federální chudoby. Některé práce pro pracovníky s nízkými platy by se pravděpodobně vyloučily, příjem většiny pracovníků, kteří se stali nezaměstnanými, by značně klesl a podíl nízkoprahových pracovníků, kteří byli zaměstnáni, by pravděpodobně klesl. "
Zastánci zvyšování minimální mzdy, včetně skupin jako Boj za 15 a Střediska příležitostí pro restaurace United, poukazují na to, že současná minimální mzda není mzda, kterou lze získat. Zejména v restauračním průmyslu jsou nízké mzdy často spojeny s nedostatečným dostupným zdravotním pojištěním a bez dalších výhod, jako jsou důchody, zdravotní spoření. Nízké mzdy také neúměrně ovlivňují ženy a menšiny - největší demografickou skupinu zaměstnanců v restauračním průmyslu.
Nezáleží na tom, zda jste pro-minimální zvýšení mzdy nebo proti tomu, jako majitel restaurace nebo manažer je důležité znáte všechny předpisy a mzdy kolem vašeho státu. Je také dobrý obchodní smysl platit pracovníkům více než minimální mzda, udržet obrat nízký a zlepšit služby zákazníkům. K tomuto dilematu neexistuje žádná univerzální věc. Mzdy a životní náklady se v jednotlivých státech liší. Majitel restaurace potřebuje co je nejlepší pro své podnikání a zaměstnance.