Zlepšete svou restauraci
Awesome : Přídavné jméno Extrémně působivé nebo skličující; vyvolává obdiv, obavy nebo strach; nebo mimořádně dobré; vynikající.
Zde je deset způsobů, jak z vaší restaurace udělat úžasné místo k jídlu, práci a vlastní.
1. Mějte úžasný personál
Vaši zaměstnanci jsou přední částí vaší restaurace - jsou to její hlas a postoj. Takže, abyste měli úžasnou restauraci, měli byste mít své zaměstnance úžasné. Přečtěte si více o tom, jak mít úžasný personál restaurace.
2. Dejte zpět.
Jako součást vaší komunity se můžete vrátit mnoha způsoby. Pořádejte dobročinnou večeři, přičemž část výtěžku bude mít dobrou příčinu. Sponzorujte malý ligový tým nebo jinou aktivitu pro mládež. Zatímco je to dobré pro image vaší restaurace, je to také dobrá (nebo úžasná) věc.
3. Být dětská restaurace
existuje mnoho způsobů, jak rodiče s malými dětmi usnadnit stravování, což zvyšuje pravděpodobnost, že se vrátí. Pokud je to možné, rodiny by měly dostat větší stůl (pokud jsou čtyři, dát jim stůl pro šest), takže děti mají prostor k barvení nebo hraní. Spolu s nabídkou vysokých křesel a posilovacích sedadel by zaměstnanci měli nabízet barvicí předměty a hračky (ale poprvé požádejte rodiče, pokud jsou tyto věci v pořádku). Mnoho restaurací uchovává speciální balíčky s dětmi, jako jsou pastelové pastelky a prostírání. Sortiment automobilů a traktorů a hracích zvířat, uložených v malém koši, je dalším levným způsobem, jak udržet děti baví, když čekají na své jídlo. Přečtěte si více o tom, jak se ve vaší restauraci chovat jako dítě.
4. Přehrajte si s vaší nabídkou.
Pokud jste nabídku neaktualizovali, je nyní stejně dobrý čas jako kterýkoli jiný. Podívejte se na aktuální trendy restaurací a zkuste je začlenit do běžného menu. Podívejte se na tyto 10 klasických restauračních trendů, které lze přizpůsobit tak, aby vaše menu restaurace bylo úžasné.
5. Řekni Dobrý den.
Jako majitel restaurace , nebojte se vyjít a promíchat se svými zákazníky.
Projděte jídelnu, představte se a požádejte o zpětnou vazbu. Lidé ocení vaše pozornost a častěji než vy budete slyšet chválu vaší restaurace a zaměstnanců.
6. Šířit lásku.
Pokud v restauraci nepoužíváte sociální média, měli byste začít. Právě teď. Sociální média jsou snadné a zábavné způsoby, jak oslovit zákazníky, staré i nové. Umožňuje vám předvést svou restauraci prostřednictvím obrázků a videí a povzbuzuje zákazníky, aby o vás povídali se svými přáteli. Přečtěte si více o tom, jak vytvořit plán marketingu sociálních médií v restauraci. 7. Přehrát. Spuštění firmy je vážné. Ale to neznamená, že byste se měli bavit, když to děláte. Nebojte se vtipkovat s personálem a zákazníky, abyste ukázali svou zábavnou stránku.
8. Nebuďte levné.
Pokud má zákazník stížnost na jídlo, zaplatí jídlo, nabízí bezplatnou službu, nebo mu dá dobrou slevu. Například, pokud někdo posílá zpět steak, protože to není varené podle jejich přání, nabídněte nějaké freebie, jako je dezert nebo koktejl, pokud ještě nejsou uklidněny, comp jídlo. Možná máte pocit, že se zákazník snaží využít vás, ale jak často to skutečně probíhá?
9. Vždy měřte problémy.
Ať už se jedná o zákazníka, který má problém, nebo o zaměstnance, čím dříve se postará, tím méně problémů to způsobí.
10. Relax.
Je snadné se dostat do stresu při každodenní práci s provozem restaurace. Nezapomínejte však, že si budete chtít odpočinout. To neznamená, že bychom si každý týden vyrazili dovolenou na dovolenou. Existuje spousta malých věcí, které můžete dělat, aby se stresem a omlazením každý den.