Zjistěte, proč je volný prostor . Nakonec zjistěte, zda bude prostor pro restauraci fungovat. Bývalá kancelář nebo maloobchodní prodejna nemusí mít potřebné požadavky na licenční stravovací zařízení.
Než si pronajmeme prostor v restauraci
Pokud plánujete provést rozsáhlou rekonstrukci na místě, zjistěte, zda se prostor dokonce prohlédne. Přiveďte požárního inspektora, zdravotního inspektora a důstojníka kódu (správce kódů), aby vám přesně řekl, co je třeba udělat. Po všech úvodních návštěvách můžete zjistit, že renovace budou příliš drahé na to, aby ospravedlnily tuto konkrétní lokalitu.
Možné problémy s renovací prostoru pro novou restauraci zahrnují:
- Nedostatek veřejných koupek : koupelny ADHA vyžadují určité množství stánků na sedadlo a všechny musí vyhovovat ADHA. Pokud máte jen jedno sedadlo, máte dostatek prostoru pro přidání dalších koupelen?
- Nedostatek větrání: Restaurace kuchyně produkuje spoustu kouře, tuků a pachů. Proto je nutné ventilaci nejen proto, aby jídelna byla bez kouře, ale aby kuchyně udržovala zdravé pracovní prostředí. Vyhledání venkovního větrání může být problémem ve starších budovách v centru.
- Bez sběru odpadků : Restaurace vyrábí spoustu odpadků . Existuje místo pro skládku v okolí? Nebo můžete sdílet s jinými místními podniky?
Pokud vaše místo projde první fází inspekcí, projednejte s pronajímatelem, který opravy je ochotný pokrýt. Opět platí, že pokud je prostor v chatrném okolí, může se stát, že zaplatíte za téměř všechno.
Pokud je však místo prázdné, můžete jemně připomenout pronajímateli, že byste nemuseli platit za renovaci a opravy, které s sebou nemůžete vzít na konci pronájmu. Například pokud budete muset aktualizovat instalatérské nebo topné kanály, zůstanou v budově. Pokud pronajímatel odmítne, pak může být znamením hledat jinde místo restaurace .
Proveďte kontrolu stavu pozemníka / lokality
Požádejte ostatní nájemníky v budově o jejich zkušenosti, a to jak s umístěním budovy, tak s pronajímatelem. Zeptejte se, zda je s pronajímatelem snadné pracovat a zda řeší problémy rychle. Můžete se také zeptat na klady a zápory umístění, stejně jako na jejich myšlenky na novou restauraci, která jde do budovy. Samozřejmě, vezměte vše, co jiní nájemníci říkají se zrní soli. Pokud si myslí, že restaurace je fantastický nápad, nezapomeňte, je to jejich názor, ne skutečný fakt.
Jednání o pronájmu restaurací
V závislosti na umístění restauračního prostoru, který chcete pronajmout, můžete mít dost místa pro vyjednávání vašeho pronájmu, stejně jako měsíční zaplacení. Je-li lokalita zaneprázdněným centrem města, která je plná vzkvétajících podniků, možná nebudete mít k pronájmu žádnou místnost, kde byste měli možnost proniknout.
Je-li loď prázdná po dobu několika měsíců, můžete se s měsíční nájemou pravděpodobně vypořádat nebo získat první pár měsíců (počáteční fáze) zdarma. Pamatujte si, že pronajímatel chce podniky v budově. To je jediný způsob, jak může generovat příjem z jeho budovy. Obchodování v budově přiláká další podniky a zvýší hodnotu svého majetku. Takže je pro něj prospěšné, že vás přivedete do této budovy.
Společná jednání o nájmu zahrnují:
- Neplatí vůbec žádný nájem, dokud restaurace nezačne podnikat
- Procentní pronájem. Za první rok pronájmu můžete zaplatit velmi nízké nájemné, poté je postupně zvyšovat každý rok.
- Včetně oprav staveb v nájemném. Pokud provedete významné opravy instalatérských a topenářských zařízení, zeptejte se, zda mohou být odečteny z vašeho pravidelného nájemného. Většina pronajímatelů by spíše poskytovala volné nebo snížené nájemné za měsíc, než si vyměnily hotovost a opravily.
Jakmile se se svým pronajímatelem dohodnete, co bude pokrývat, ujistěte se, že máte (písemně) plán, který umožňuje neočekávané opravy. Například jste v polovině instalace komerčního digestoře a větrání v kuchyni, když vás dodavatel informuje, že musí být zavedeno nové potrubí. Měli byste mít dohodu, že váš pronajímatel pokryje tyto nepředvídané náklady.
Podmínky restaurace Pronájem pronájmu
Nezaměřujte se na dlouhodobý pronájem, alespoň ne v prvním roce, kdy jste v podnikání. Pokud vaše restaurace selže (těžko uvažovat, ale nutnost zvážit), nechcete být zamčené do dalších čtyř let nájemného, které nemůžete platit. Pronájem je právně závazný doklad a pronajímatel je v rozporu s právy, aby vás žaloval o zbývající část nájemného, nebo alespoň o nájemném, který je dlužen, dokud nezajímají nové nájemníky, pokud jste neplnili. Pokud je prostor, který chcete pronajmout, k dispozici pouze s dlouhodobým pronájmem (více než rok nebo dva roky), myslete si dlouho a tvrdě o tom, zda skutečně stojí za to riziko. Majitel pro podnikání by měl být ochoten začít s pronájmem roku a pracovat odtud. Pokud pronajímatel odmítne vyjednávat, pravděpodobně nebude v budoucnu snadnější pracovat a více problémů, než místo stojí.
Leasingový prostor pro novou restauraci nabízí majitelům podniků mnoho výhod, včetně nižších startovacích nákladů než hypotéky a režijní náklady. Jenom proto, že nevlastníte celý prostor, neznamená, že byste měli souhlasit se všemi podmínkami pronájmu. Nezapomeňte, že při pronájmu restauračního prostoru je pronájem právně závazným dokumentem. Měli byste pečlivě zvážit náklady na nájemné, délku nájmu a pokutu, která platí za co.