Nápady pro zvýšení podnikání
Každá restaurace může mít prospěch z dobře plánované speciální propagace . Speciální nabídky jsou nabízeny pouze pravidelně, jako jsou svátky nebo v pomalých ročních obdobích, které přinášejí více obchodů. Sezónní speciální propagační akce mohou pomoci zvýšit prodej, přivést zákazníky během pomalejších období nebo využít bohatší doby.
Propagace restaurace se může pohybovat od degustační večeře až po účast na místním restauračním týdnu.
Dovolené, jako je Silvestr a Den svatého Valentýna, nabízejí dostatečnou příležitost pro speciální promo akce. Dalším rostoucím trendem mezi restauracemi jsou propagace fundraisingu. Přečtěte si o tom, jak snadno implementovat propagační nápady.
Hosté degustace večeře restaurace
Speciální ochutnávka večeře nabízí zákazníkům možnost vyzkoušet speciální večeře, která je spojena s řadou vín nebo jiných nápojů. Nabídka může být buď fixní - s určitým počtem nabízených kurzů nebo omezeným a la carte menu. S pomocí sommeliéra můžete nabídnout přizpůsobené vinařské a potravinářské párování, které zákazníkům ohromí. To je ideální propagace pro pomalé roční období, které přináší další podnikání.
Účast v týdnu Restaurant
Restaurace Týden se liší od místa na místo. Obecná koncepce spočívá v tom, že partneři místních restaurací s místními turistickými organizacemi nebo obchodními komorami propagují týden obědových a večeřových specialit. Ostatní partneři mohou zahrnovat místní firmy, banky a prodejce potravin.
Restaurace nabízejí snížené ceny za cenu fixe menu, myšlenka je, že to, co ztratily v kontrolních průměrech, které získávají v objemu prodeje. Některé restaurace uvádějí v restauračním týdnu zvýšený objem až 40%. Týden restaurace se koná po celý rok po celé zemi.
Nabídněte sváteční slevy
Mnoho specializovaných restauračních akcí využívá svátků a dalších zvláštních akcí.
Například Den matek, Silvestr a Den svatého Valentýna jsou každodenní práce v restauračním průmyslu. S očekávaným množstvím zákazníků, kteří chtějí jíst zhruba ve stejnou dobu, musí být restaurace ještě více organizovaná než obvykle. S malým plánováním se můžete vyhnout problémům, jako je rezervování rezervací a nedostatek zaměstnanců. Jako součást rekreační speciální propagace může vaše restaurace přitahovat zákazníky s dvěma pro jednoho obchodů na Valentýna a Silvestr nebo jiné propagační akce, jako jsou maminky, které mají na Den matek bezplatný dezert.
Účastněte se fundraiserů Společenství
Další speciální propagace, kterou mnoho restauračních akcií využívá, je fundraising. Restaurace může spolupracovat s místní neziskovou organizací nebo komunitní skupinou, kde se bude konat večeře, přičemž část výtěžku půjde do charity. Jít venku na večeři je snadný a zábavný způsob, jak lidem darovat peníze na hodnou příčinu a současně vyzkoušet vaši restauraci. Zvláštní (často bezplatná) reklama, která přichází s fundraisingovými akcemi, je pro podnikání dobrá. Nápady zahrnují charitativní aukce, večeři a tanec nebo jinou živou zábavu, vražednou tajemnou večeři (skvělé pro promo akce v Halloweenu) nebo stipendium na večeři.
Nabídka stravovacích služeb
Spolu se speciálními propagačními nápady, mnoho restaurací nabízí jak stravování v areálu tak i mimo něj. Restaurace je ideální pro pořádání svátků, večírků, recepcí a setkání. Vzhledem k tomu, že restaurace má již k dispozici kuchyň pro vaření a dobře vyškolený personál, proč ne nabízet stravování? Je to skvělý způsob, jak rozšířit zákaznickou základnu a zvýšit pověst vaší restaurace. Existuje mnoho typů možností stravování, které mohou restaurace nabídnout, včetně jídelních míst, bufetů a pokrmy. Specializované vybavení pro pohostinství zahrnuje banketové stoly , pokrmy a další nastavení místa.